{"title":"ALL WINE","description":"","products":[{"product_id":"pranzegg-tonsur2018","title":"PRANZEGG \/ TONSUR 2018","description":"\u003cp\u003eプランツェック　\/　トンスル・２０１８\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eセメントタンクで発酵、半分は大樽熟成。マセラシオンは12時間。ノンフィルター。\u003cbr\u003e柑橘の皮、石灰が溶け込んだようなミネラルの香り。酸味がとにかくキレッキレ。澱の溶け込んだ旨味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eイタリア・トレンティーノ＝アルトアディジエ　オレンジ　ミュラートゥルガウ、ピノビアンコ、シルヴァネール\u003c\/p\u003e","brand":"Wine shop lucy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37627075625159,"sku":"","price":5280.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0302\/6465\/5971\/products\/S__2048004.jpg?v=1606110305"},{"product_id":"domaine-clos-marfisi-gratta-di-sole-blanc-aop-patrimonio2017","title":"Domaine Clos Marfisi \/ Gratta di Sole Blanc AOP Patrimonio 2017","description":"\u003cp\u003eドメーヌ・クロ・マルフィジ　\/　グラッタ・ディ・ソーロ・ビアンコ・パトリモニオ・２０１７\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e酸は硬いが、グレープフルーツ的な味わいがあって飲みやすい。南向きの畑なのでフローラル。\u003cbr\u003e香りもレモンというよりもリンゴやアカシアを連想し、コルシカの明るい太陽を感じる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフランス・コルス　白　ヴェルメンティーノ\u003c\/p\u003e","brand":"Wine shop lucy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37627315617991,"sku":"","price":4620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0302\/6465\/5971\/products\/S__2056199.jpg?v=1606114590"},{"product_id":"le-clos-du-tue-boeuf-vin-blanc-2020","title":"Le Clos du Tue-Boeuf \/ Vin Blanc 2025","description":"\u003cp\u003eル・クロ・デュ・チュ＝ブッフ　／　ヴァンブラン・２０２５\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e畑には施肥も数年に一度にとどめ、40hl\/haを上限とする低収穫を徹底。亜硫酸塩添加もゼロ、もしくは瓶詰め時のみ15ml\/lを上限とする。そのワインは、若いうちから気取らず近づきやすいが、熟成を経て次々に現れる味わいは、“驚異のピュズラ・ワールド”との讃辞を浴びる。2010年以降のヴィンテージではさらに心機一転し、しっかりとした格調と気品、みずみずしさと緊張感を、ドメーヌものだけでなくネゴシアン・ワインにさえ表現する境地へと到達している。なお、近年ジャン＝マリは引退し、ティエリーの娘ゾエが父に協力している。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e標高：100m土壌：色々な土壌の混在。琺瑯タンクで45日間アルコール発酵。琺瑯タンクで6ヶ月の熟成 2018VTより、名称をル・プティ・ブラン・デュ・チュ＝ブッフからヴァン・ブランへと変更。ロワール周辺の買いブドウのブレンドによる、気軽な白ワイン。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフランス　ロワール　白　ソーヴィニヨンブラン\u003c\/p\u003e","brand":"Wine shop lucy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40750082523335,"sku":"","price":3850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0302\/6465\/5971\/files\/IMG_0584.jpg?v=1718781959"},{"product_id":"le-clos-du-tue-boeuf-rose-2020","title":"Le Clos du Tue-Boeuf \/ ROSE 2025","description":"\u003cp\u003eル・クロ・デュ・チュ＝ブッフ　／　ロゼ・２０２５\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフランス・ロワール　\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eピノノワール・ガメ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wine shop lucy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40750130462919,"sku":"","price":3520.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0302\/6465\/5971\/files\/IMG_0585.jpg?v=1718782166"},{"product_id":"le-clos-du-tue-boeuf-rouge-gamay2020","title":"Le Clos du Tue-Boeuf \/ Rouge 2025","description":"\u003cp\u003eル・クロ・デュ・チュ＝ブッフ　／　ルージュ・２０２５\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e品種：コ、ピノ・ドニス、ガメ、植樹：1986年～2011年、位置：標高100m、土壌：色々な土壌の混在。18日間のマセレーション 円錐型木製タンクで8ヵ月間の熟成。　\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVTにより、セパージュの構成・比率 は異なる。\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフランス・ロワール　赤　\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eコ、ピノ・ドニス、ガメ\u003c\/p\u003e","brand":"Wine shop lucy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40750146453703,"sku":"","price":3960.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0302\/6465\/5971\/files\/IMG_0586.jpg?v=1718782431"},{"product_id":"la-sorga-la-montagne-sacree-2018","title":"La Sorga \/ La Montagne sacrée 2021","description":"\u003cp\u003eラ・ソルガ　／　ラ・モンターニュ・サクレ・２０２１\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eエロー県ペズナのヴィラフランシアン期 に堆積された玄武岩質土壌。グルナッシュ・ブラン100%(樹齢66年)。60日間に及ぶ全房発酵、キューヴで澱と共に9ヶ月熟成。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eベルガモットやシトロン・ソミュレ(レモンの塩漬)、メロンのコンフィ。複雑なミネラル、甘いスパイス、アニスシードの余韻。全房由来の美しい複雑さ。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフランス　ラングドック　白（オレンジ）　\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eグルナッシュ・ブラン\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wine shop lucy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41041443946695,"sku":"","price":7150.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0302\/6465\/5971\/files\/IMG_2947.jpg?v=1684994566"},{"product_id":"yellowmagicwinery-su-merlot-２０２０","title":"YellowMagicWinery \/ SU.MERLOT 2023","description":"\u003cp\u003eイエローマジックワイナリー　／　ス・メルロー・２０２３\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e⼭形県置賜地区のメルローで作りました。2023年の暑い夏を連想させる強さを軽減させる為に除梗破砕したものを60⽇間低温醸しし、櫂⼊れも極⼒無しにし糟帽がタンク内にて空気を遮断させる事を利⽤するMCワインです。このことにより通常の密封型のM C よりワインにコシが⽣まれ、また通常の醸しより「⾹り」と「優しさ」が⽣まれます。 2023年の暑かった⼭形のメルローでユルユルスルスルのワインを表現したいと思い、この製法で作りました。僅かな「ピラジン（⻘臭さ）」を感じますが、それ以上にスルスルユルユルジューシーが優っており、いろんなシーンで使えるワインに仕上がったと思います。しっかりと乳酸発酵（M L F）も⾏っていますので、さらに複雑な旨余韻が楽しめる と思います。製造本数は少ないのですが是⾮「素うどん」「素ソバ」ならぬ、「素・メルロー」をお楽しみください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e日本　山形　赤　メルロー（山形県置賜地区）\u003c\/p\u003e","brand":"Wine shop lucy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41112362614983,"sku":"","price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0302\/6465\/5971\/files\/S__2261366_0.jpg?v=1724655257"},{"product_id":"les-jardins-en-chantants-rigw-19","title":"LES JARDINS EN-CHANTANTS \/ RIGW’22","description":"\u003cp\u003eレ・ジャルダン・アン・シャンタン　／　リグウ・２０２２\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eアルザス産ブドウ使用。樹齢約25年。粘土石灰質土壌。15kg入りの籠に手摘み収穫。ダイレクトプレス、フラージュ有り、ピシャージュ無し、 澱引き、マロラティック発酵、大樽で12ヵ月熟成、ボトリング前に澱引き、SO2無添加。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eゲヴェルツの丸みとリースリングのストレートさのピュアバランスを追求。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフランス　アルザス　白　ゲヴュルツトラミネール70%、\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eリースリング 30%\u003c\/p\u003e","brand":"Wine shop lucy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41516262097095,"sku":"","price":7480.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0302\/6465\/5971\/files\/IMG_0789.heic?v=1719992922"},{"product_id":"zulu-morilly-2018","title":"Zulu \/ MORILLY 2020","description":"\u003cp\u003eズール　／　モリリー・２０２０\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eシレックス(火打ち石 ) 混じりの粘土質 \/ バリック熟成12ヶ月。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eロワールのパスカル・ランバールとのコラボ。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eまさにポルチーニやトリュフのように香り豊かで、旨味の濃縮感と味わいが特徴。 熟した赤い果実、ブーケの様に華やかでいて、美しくタンニン が溶け込んだふくよかな味わいに仕上がっている。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフランス　ロワール＋ルーション　赤　カベルネフラン\u003c\/p\u003e","brand":"Wine shop lucy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41622922559687,"sku":"","price":6160.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0302\/6465\/5971\/files\/IMG_7798.heic?v=1709711943"},{"product_id":"ravensworth-regional-riesling-2021","title":"Ravensworth  \/ Velo 2022","description":"\u003cp\u003eレイヴェンスワース　／　ベロ・２０２２\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e極めて実験的な試みから造られる限定生産のキュヴェ。セニエ法で取られたネッビオーロのジュースは産膜酵母が棲みついて いる（以前から続いていた実験の成果）樽へと移され、自然醗酵。１次醗酵が終わると酸膜酵母が膜を貼り、そのまま 1 年間熟成。 そして酸化防止剤含む一切の添加物を使わ ずにボトリング。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e少し陰を伴うレッドカラー。ぬか漬けなどの酸化的なニュアンスに、何より驚くほどの旨みと塩味。ウォッシュチーズなど個性ある食材と是非。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eオーストラリア　赤（ロゼ？）　\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eネッビオーロ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wine shop lucy","offers":[{"title":"Default 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Riesling Kabinett trocken 2024","description":"\u003cp\u003eイミッヒ・バッテリーベルグ　　シーエイアイ　リースリング　カビネットトロッケン2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e植樹：1960〜1995年 位置：標高130～300ｍ　南西・南・南東向きの斜面 土壌：灰色・赤色・青色のデヴォン紀粘板岩 マセレーションを数時間程度してから圧搾し、約3時間静置して夾雑物を沈殿させ、濁りのある状態でステンレスタンクに移す。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e野生酵母により発酵、澱引きせずに9ヵ月間シュールリー熟成 瓶詰直前まで亜硫酸塩は添加しない発酵温度の調整もしない  CAIは、バッテリーベルクの畑を造成した当時の醸造所オーナー、カール・アウグスト・イミッヒに因む。エントリーレベルのワインとはいえ、ゲルノートの持ち味である、肌理の細かいテクスチャーや味わい深さは十分に感じ取ることが出来る。　\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e原料となるブドウは大半が契約栽培農家のブドウ。8軒の栽培農家から毎年同じ畑のブドウを納入してもらっているが、2030年までにすべて自社畑のブドウにすることを目指している。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eドイツ　モーゼル　リースリング　白\u003c\/p\u003e","brand":"Wine shop lucy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41709803438279,"sku":"","price":4180.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0302\/6465\/5971\/files\/IMG_3028.jpg?v=1776761231"},{"product_id":"weinbau-jutta-ambrositsch-welschriesling-furchtegott","title":"Weinbau Jutta Ambrositsch \/ Welschriesling Furchtegott　2015","description":"\u003ctable data-mce-fragment=\"1\" width=\"138\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" width=\"138\"\u003e\n\u003ctable width=\"245\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"245\"\u003e\n\u003cp\u003eヴァインバウ ユッタ・アンブロジッチ　／　\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" id=\"13193\"\u003eヴェルシュリースリング・フルシュテゴート・２０１５\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e熟成：樽\u003cbr\u003eフルシュテゴート“恐怖の神” と言う名のワイン。一樽だけの特別なワインです。\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eBourgogneのMeursault 1er Cruを思わせる樽の香り。樽の香りが前に出ているが、乱れが無く、気品がある。穏やかな酸味。とても大きなスケールがあり、余韻まで無言になってしまう。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eオーストリア　白　ヴェルシュリースリング　\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Wine shop lucy","offers":[{"title":"Default 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data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ctd width=\"451\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003eグリューナー・ヴェルトリーナー、ノイブルガー、リースリング、トラミナー、グートエーデル（シャスラ）、グリューナー・シルヴァーナーなど12品種\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Wine shop lucy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42004256719047,"sku":"","price":6600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0302\/6465\/5971\/products\/276047720_669522250916469_4705643286961723510_n.jpg?v=1648196765"},{"product_id":"lammidia-possibilimente-2019","title":"LAMMIDIA \/ POSSIBILIMENTE 2019","description":"\u003cp\u003eラミティア　／　ポッシビルメンテ・２０１９\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e土壌：粘土石灰質土壌\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e醸造：全房、足で破砕。\u003cspan\u003e12\u003c\/span\u003e時間の醸しの後、圧搾。アンフォラにて\u003cspan\u003e10\u003c\/span\u003e日間アルコール発酵。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e熟成：イタリア産テラコッタ・アンフォラ\u003cspan\u003e10\u003c\/span\u003eヵ月。フィルター、コラージュ無し。\u003cspan\u003eSO2\u003c\/span\u003e無添加。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e マルコとダヴィデにとって\u003cspan\u003e2019\u003c\/span\u003e年\u003cspan\u003eVT\u003c\/span\u003eで一番好きな白ワイン。2015年にセラーの近くに植えた\u003cspan\u003e0.5Ha\u003c\/span\u003eのペコリーノ。ポッシビルメンテとは、イタリア語で「もしかしたら」の意味。二人の好きな言葉の一つで、「もしかしたらすべては可能」という楽観的な意味が含まれている！　和柑橘の果実の凝縮感、過度な抽出はなく、繊細な口当たり。アフターのほろ苦さが心地よい。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e イタリア　アブルッツォ　白　\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"370\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"370\"\u003eペコリーノ・ダブルッツォ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Wine shop lucy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42023760822471,"sku":"","price":7920.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0302\/6465\/5971\/products\/IMG-3815.jpg?v=1648536362"},{"product_id":"la-sorga-cest-les-dindons-qui-font-glou-glou","title":"La Sorga  \/  C'est les Dindons Qui Font Glou Glou 2022","description":"\u003cp\u003eラ ソルガ　／　セ・ル・ディドン・キ・フォン・グルグル・２０２２\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eリムー近郊カステルラン、プディング(堆積岩 土壌)のピノ・ノワール100％。手除梗した葡 萄を22日間醸し、ジャー・ド・グレで8ヵ月間熟 成。燻した香り、ラズベリー、ストロベリー、シ ナモンが鮮烈、味わいは非常にミネラルあ り、フレッシュで赤いフルーツの爆弾・・・。ピ ノ・ノワールという葡萄の特性だけでなく、高 地のテロワール由来の美しい酸味を帯びた 余韻が・・\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフランス・ラングドック　赤　ピノ・ノワール　\u003c\/p\u003e","brand":"Wine shop lucy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42040919064775,"sku":"","price":6380.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0302\/6465\/5971\/products\/276964528_2754073964888059_6312555073934445179_n.jpg?v=1648875798"},{"product_id":"skerk-bianco-ograde-2019","title":"Skerk  \/  Bianco Ograde 2019","description":"\u003cp\u003eスカーク \/ ビアンコ・オグラーデ\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"339\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"339\"\u003e\n\u003cp\u003eカルソ地方の海を望む標高 250m の斜面にワイナリーは位置します。栽培している品種は、何世紀も前から彼らのエリアで栽培されてきたヴィトフスカ、マルヴァジアとテッラーノなどの土着品種です。オリジナリティ溢れる上質のワインを造ります。醸造所は固い石灰岩の地盤を掘ってできた地下醸造所であるため湿度と温度バランスが自然にとれた天然の醸造所です。清澄・フィルターは行いません。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e エキゾチックでオレンジピールや紅茶を思わす香りが特徴。 後から押しよせる伸びやかな酸と鉱物感溢れる芯があり引き締ったボディ。口に運ぶ度にそのエキス分をじわじわと感じ ます。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eイタリア・フリウリ　オレンジ　\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"370\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"370\"\u003eVitovska, Malvasia, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Wine shop lucy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42210907652295,"sku":"","price":8580.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0302\/6465\/5971\/products\/279595037_1013350479555265_4623897525912397675_n.jpg?v=1652763050"},{"product_id":"skerk-vitovska-2019","title":"Skerk  \/  Vitovska 2019","description":"\u003cp\u003eスカーク \/ ヴィトフスカ\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"339\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"339\"\u003e\n\u003cp\u003eカルソ地方の海を望む標高 250m の斜面にワイナリーは位置します。栽培している品種は、何世紀も前から彼らのエリアで栽培されてきたヴィトフスカ、マルヴァジアとテッラーノなどの土着品種です。オリジナリティ溢れる上質のワインを造ります。醸造所は固い石灰岩の地盤を掘ってできた地下醸造所であるため湿度と温度バランスが自然にとれた天然の醸造所です。清澄・フィルターは行いません。\u003cbr\u003e 最高の畑で極少量のみ造る豊かで上品な香りが特徴のヴィトフスカ。飲み心地が良く、ストレスを感じる事なくスルスルと飲めてしまうオレンジワイン。上質な余韻がじつに長い。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eイタリア・フリウリ　オレンジ　ヴィトフスカ　\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Wine shop lucy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42210929606855,"sku":"","price":8580.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0302\/6465\/5971\/products\/280628881_716968982760228_8914679155180224219_n.jpg?v=1652763378"},{"product_id":"la-sorga-danse-de-saint-guy-o-2020","title":"La Sorga \/ Danse de Saint Guy O. 2021","description":"\u003cp\u003eラ・ソルガ \/ ダンス・ド・サン・ギィ・オー\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"itemImg\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cspan\u003eリムー近郊カステルラン、プディング(堆積岩 土壌)のシュナンブラン50%、シャルドネ50%。 少量をダイレクトプレスし全房、手除梗した葡 萄を40日間マセラシオン澱と共にアンフォラ・ タヴァ(ワインのpHや酸度に影響を与えない 唯一のアンフォラ)で10カ月熟成。甘いスパ イス、白い花、タルトタタンなど複雑な香り。味 わいは豊かで石のようなミネラル、ベルガモッ トも感じます。余韻に酸を感じるのは葡萄品 種の特性よりも標高の高い畑に由来するもの。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ctable width=\"361\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"361\"\u003eフランス　ラングドッグ  オレンジ　シュナンブラン100%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Wine shop lucy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42279026327751,"sku":"","price":6600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0302\/6465\/5971\/products\/282186829_388754596555209_3769929526840235758_n.jpg?v=1654232715"},{"product_id":"koerner-mammolo-2021","title":"KOERNER \/  Mammolo 2021","description":"\u003cp\u003eコーナー \/ マンモーロ \u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"245\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"245\"\u003e\n\u003cp\u003e●コルシカ島でシャッカレッロのワインに触れ、「こんなワインを作りたい」と、思っていたら偶然隣の畑が栽培をしていた！奇跡のようなタイミングで作られたキュベは、自社畑より価格が上（笑）熱意の入れようを感じます。じんわり梅やシソを感じて料理とのマッチ感は抜群な薄旨。赤酢の酢飯なんて最高です。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e 有機栽培を行う隣接する畑「Vivian」で栽培されている\u003cbr\u003e シャッカレッロ(=スキアカレロ \/ マンモーロ)。手摘み\u003cbr\u003e されたブドウは選果され除梗。50%は圧搾せず実のまま。\u003cbr\u003e 開放タンクにて野生酵母による醗酵、2 週間のマセレーシ\u003cbr\u003e ョン。2000L のスロベニアオーク樽で 6 ヵ月熟成させた\u003cbr\u003e 後さらにステンレスタンクで 3 ヵ月の熟成。少量の SO2\u003cbr\u003e を添加してボトリング。ノンフィルター、清澄剤不使用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eオーストラリア　薄赤　シャッカレッロ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Wine shop lucy","offers":[{"title":"Default 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data-mce-fragment=\"1\"\u003eガスは微発泡と言っても良い程にはっきりとしたものです。香りはカンノナウそのものの芳醇で魅惑な印象を感じさせます。溶け込むガスも早々に消え、舌の上にはクリーミーな乳酸とボリューミーな果実味が一杯に広がります。飲めば飲むほどに味わい深く余韻の深い今年のセコンド。ガスが消えると少し酸化のニュアンスが出始めますが、そこからが非常に強く伸びやかです。初見ではあまりピンと来ず、リリースを控えようかとも考えましたが、涼しくなりワインもこの季節を待っていたかのように開き始めましたので、ここでご案内させて頂きます。どうぞよろしくお願いいたします。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eイタリア・サルデーニャ　微泡（白・薄ロゼ）　\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eカンノナウ100％\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Wine shop lucy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42897457774791,"sku":"","price":5170.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0302\/6465\/5971\/products\/IMG_8134.heic?v=1668506772"},{"product_id":"terres-des-nus-calanque","title":"Terres des Nus \/ Calanque 2021","description":"\u003cp\u003eテール・デ・ニュ　／　カランク・２０２１\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"339\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"339\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e名前の由来：彼らの家の上を通る急な坂道の名前。 プロヴァンスの方言では、『カランク』とは険しい崖を意味する。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e手摘みで収穫後、10日間の マセラシオン・カルボ ニック。ステンレスタンクで 7か月間の熟成。無濾過、無清澄、SO2無添加。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e少しスパイシーな料理にも良く合います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eフランス・ラングドック　ロゼ　\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eグルナッシュ・ノワール80％、シラー20％\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Wine shop lucy","offers":[{"title":"Default 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data-mce-fragment=\"1\"\u003e三重県産シャルドネ主体、奈良県奈良市産マスカットオブアレキサンドリアブレンド\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wine shop lucy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43122364219591,"sku":"","price":5500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0302\/6465\/5971\/products\/IMG_0546.heic?v=1679115490"},{"product_id":"opi-daqui-la-rosela-vdf-rouge","title":"Opi d'Aqui \/ La rosèla VDF Rouge 2021","description":"\u003cp\u003eオピ・ダキ　／　ラ・ロゼラ・ヴァンドフランス・ルージュ ・２０２１\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e⼟壌: 粘⼟、砂質 コルドン仕⽴て ⼿摘み収穫 醸造法 :⽊箱で収穫したブドウを低温室で冷却する 2週間、マセラシオン・カルボニック 熟成︓ステンレスタンクで9ヶ⽉間 無濾過、SO2無添加で瓶詰め。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eフランス・ラングドックルーション　赤　シラー\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e100%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wine shop lucy","offers":[{"title":"Default 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ころ無く感じて頂けるヴィンテージでは無いかと思います。熟成させても素晴らしくなる事はもちろんですが、若々しいうちにある程度楽しんで頂くのもこのワインの成長を感じて頂く上では、非常に楽しいタイミングかと思います。メイガンマらしい薬草・ハーブの清涼感が心地よい気分にしてくれます。素晴らしいワインですので、是非よろしくお願いいたします。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eイタリア・サルデーニャ　赤　カンノナウ（グルナッシュ）\u003c\/p\u003e","brand":"Wine shop lucy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43176530903239,"sku":"","price":5280.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0302\/6465\/5971\/products\/IMG_1531.heic?v=1682249770"},{"product_id":"karnage-vi-novell","title":"KARNAGE \/ Vi Novell  2025","description":"\u003cp class=\"font_8\"\u003eカルネージ　／　ヴィ・ノベル・2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font_8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eアルボワのワインショップ「Les Jardins de StVincent」のステファン・プランシュと、元ロクタヴァンのシャルル・ダガン が、「プロジェクト・BAKA」でのチャレンジを経て正式にネゴシアン・醸造会社を設立。買いブドウをジュラAbergement-le-Grand で醸造。ワインの名前に「K」を入れるのがこだわり　収穫の2\/3はダイレクトプレスし、残りの1\/3はプレスジュースに浸漬（Trempett）させる。マセラシオンは3週間\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font_8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eフランス・ジュラ　白　\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eミュスカ・ダレクサンドリー100%（カネ・アン・ルーシ ョンのヴァンサン・ラファージュより）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wine shop lucy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43204379279559,"sku":"","price":5940.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0302\/6465\/5971\/files\/IMG_0791.heic?v=1719992636"},{"product_id":"la-sorga-a-freux-2021","title":"La Sorga \/ A Freux 2022","description":"\u003cp\u003eラ・ソルガ　／　ア・フルー　２０２２\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eモンペリエの西エロー県アスピラン産のグルナッシュ・ブラン、グリ、ノワール100％。樹齢 20年。除梗した葡萄50％とダイレクトプレス 50％、マセラシオンは24日間、タンクで7ヶ月 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charset=\"utf-8\"\u003e全量の20%を全房発酵させ、残りはスキンコンタクト。ステンレスタンクで熟成を行った。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eフェンネル、レモン、ぶどうの軸由来のグリーンな香り、開けたてはミネラル感が強いが、短時間で日向夏のような熟した柑橘の香りへと変化する。塩、柑橘を搾って食べる生の魚介類とは最高の相性。和食の酢の物もおすすめ。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eニュージーランド　白　\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan\u003eソーヴィニヨンブラン90%、ピノグリ10%\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wine shop lucy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43225446613191,"sku":"","price":6000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0302\/6465\/5971\/files\/F3A1A637-F046-4D23-869A-EFCE69A16453.jpg?v=1722773152"},{"product_id":"kazu-wine-why-not-chardonnay","title":"KAZU WINE \/ \"WHY NOT?\" CHARDONNAY 2023","description":"\u003cp\u003eカズ・ワイン　／　ホワイ・ノット?・ シャルドネ・２０２３\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 2\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e全房発酵を行った後、古樽で発酵と熟成させた。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eアレックス・クレイグヘッド・ワインズの特選キュヴェを使用。熟したレモンと全房発酵由来の苦味があり、ほのかな樽香の奥に壮大なスケールが広がる。間と共にりんごの爽やかな香りや白桃、バニラの濃厚さが加わる。 乳製品やオリーブオイルを使った洋食全般。カルボナーラやクリームシチューと好相性。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eニュージーランド　白　シャルドネ\u003c\/p\u003e","brand":"Wine shop lucy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43225447563463,"sku":"","price":6930.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0302\/6465\/5971\/files\/IMG_1262.heic?v=1722773253"},{"product_id":"kazu-wine-sexual-healing","title":"KAZU WINE \/ \"SEXUAL HEALING\" 2023","description":"\u003cp\u003eカズ・ワイン　／　セクシュアル・ヒーリング・２０２３\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 2\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 2\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 2\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 2\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e各品種は1晩のスキンコンタクトを行い、圧搾。ステンレスタンクで発酵と熟成。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eいちごやガンパウダーの香り、ミネラル感が強く、タイトなボディでシンプルかつ上質な味わい。長期熟成にも向いている。 酢飯を使った料理や赤身の魚類、たこ、赤貝、ほやとの相性が良い。 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eニュージーランド　ロゼ　\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eシャルドネ50%、ピノノワール50%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wine shop lucy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43225448612039,"sku":"","price":6000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0302\/6465\/5971\/files\/IMG_1264_1ee136b3-7b60-42a0-a5cc-6a1e094fb201.heic?v=1722772810"},{"product_id":"arnaud-combier-blanc-sain","title":"Arnaud Combier \/  Blanc-Sain 2024","description":"\u003cp\u003eアルノー・コンビエ　／　ブラン・サン 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eランシエ村のシャルドネを手摘みで収穫。圧搾後、セメン トタンクにて発酵。バリックとタンクで半年間熟成。瓶詰 前に少量の亜硫酸を加え瓶詰め。 黄色い果実とヘーゼルナッツのアロマにかすかなバニラ香。フレッシュで程よいボリュームの果実味とアフターの塩味を感じるミネラル感が秀逸です。 21年以上に透明感のある瑞々しいワインで、塩っぽいミネラル感とほのかな樽のニュアンスが絶妙です。(写真は22年）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e相\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e性の良い料理:ローストチキン、白身魚のポワレ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフランス　ボジョレー　シャルドネ\u003c\/p\u003e","brand":"Wine shop lucy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43235280289991,"sku":"","price":3850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0302\/6465\/5971\/files\/IMG_2474.heic?v=1685868253"},{"product_id":"artesano-vintners-parellatxa","title":"Artesano Vintners \/ Parellatxa 2021","description":"\u003cp\u003eアルテサーノ・ヴィントナーズ　／　パレリャチャ・２０２１\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e地域：テラ・アルタ、コンカ・デ・バルベラ、カタルーニャ。土壌：石灰質、粘土質、砂質。容器：ステンレス・スティール 醸造：ガルナチャ・ネグラはパレリャーダと一緒にプレスし、発酵。その後、トレパットとブレンド。\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e添加物なし、SO2添加なし、野生酵母使用、ノンフィルター。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eスペイン・カタルーニャ　赤　\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eガルナチャ・ネグラ、パレリャーダ、トレパット\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wine shop lucy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43236209688775,"sku":"","price":6050.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0302\/6465\/5971\/files\/IMG_2542.heic?v=1685953017"},{"product_id":"artesano-vintners-pam-i-pipa","title":"Artesano Vintners \/ Pam i Pipa 2021","description":"\u003cp\u003eアルテサーノ・ヴィントナーズ　／　パム・イー・ピーパ・２０２１\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e地域：テラ・アルタ、コンカ・デ・バルベラ、カタルーニャ。土壌：石灰質、粘土質、砂質。容器：ステンレス・スティール。醸造：ガルナチャ・ネグラ55%は全房発酵、カベルネ・フランは30%ほどマセレラシオン・カルボニック。プレス後、ブレンド。\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e添加物なし、SO2添加なし、野生酵母使用、ノンフィルター。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eスペイン・カタルーニャ　赤　\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eガルナチャ 70%、カベルネ・フラン 30%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wine shop lucy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43236210311367,"sku":"","price":5720.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0302\/6465\/5971\/files\/IMG_2543.heic?v=1685953172"},{"product_id":"cou-cou-coucou-blanc","title":"Cou cou \/  Blanc 2023","description":"\u003cp\u003eククー　／　ブラン・2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e樹齢平均30年　マール土壌　南西向き　9\/5収穫　収量40hl\/ha　100%除梗ダイレクトプレス　ステンレスタンクで2週間自然発酵　11ヶ月熟成　2024年9月瓶詰　SO2無添加\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフランス・アルザス　白　\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eミュスカ、リースリング、ゲヴェルツ、ピノグリ、シルヴァネール　\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wine shop lucy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43285181628615,"sku":"","price":4290.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0302\/6465\/5971\/files\/S__2138299_0.jpg?v=1721894562"},{"product_id":"yellowmagicwinery-grooove-niku-yaro-2022","title":"YellowMagicWinery 　\/     GROOOVE NIKU YARO  2024","description":"\u003cp\u003eイエローマジックワイナリー　グルーヴニクヤロウ2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e以下、醸造家岩谷さんより\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⾁専⽤の⾚ワイン』が欲しいという要望に応えて作ってみました。ステー\u003cbr\u003eキ・ハンバーグ・⽣姜焼き・回鍋⾁・すき焼き…etc。⽇本には数えきれないほ\u003cbr\u003eどの⾁料理が有ります。ですので「⽇本」らしい「⾚」を⽬指してアッサンブ\u003cbr\u003eラージュしました。それは「酸」を基調とした「⾚」です。冷やしても常温で\u003cbr\u003eも楽しめる味わいには「酸」基調の⽅が⾯⽩いのでは無いかと。もちろんドッ\u003cbr\u003eシリとした「⾚」も美味しいと思いますが、今回は欲を持って「⿂の⾚⾝」に\u003cbr\u003eも合うことも考えて作りました。さっぱりとそして深い余韻とキレを持つよう\u003cbr\u003eに。まろみの「スチューベン」と中庸の味わいに「メルロ」そしてキレの余韻\u003cbr\u003eの「北醇（ほくじゅん：アムレンシス系）」の個性を結びつけて。瓶内にてM\u003cbr\u003eL Fが起きており開栓時に「シャワっ」としますが、2杯⽬以降は泡もなくな\u003cbr\u003eり、そしてグラスにおける⾹と味わいの変化が楽しめると思います。「⽇本\u003cbr\u003e⼈」の「⾁料理」、いろんなモノと合わせて楽しんでも欲しいと思いますの\u003cbr\u003eで、是⾮宜しくお願いします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eベリーA 62%（⼭形県産）.北醇 25％（⼭形県産）.スチューベン 13％（⼭形県産）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e日本ワイン　山形　赤\u003c\/p\u003e","brand":"Wine shop lucy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43292195487943,"sku":"","price":2970.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0302\/6465\/5971\/files\/IMG_2837.jpg?v=1774680749"},{"product_id":"damijan-ribolla-gialla","title":"Damijan \/ Ribolla Gialla 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eダミアン　\u003c\/span\u003e／　リボッラ・ジャッラ・２０１８\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eリボッラジャッラ、樹齢20～40年。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e収穫を可能な限り遅らせることで、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e最大限に成熟した果実。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e果皮には多くの貴腐の恩恵を受けたブドウと\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e腐敗果を徹底して選果を行う。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e除梗して果皮・種子と共に3カ月、圧搾後、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e大樽にて36か月、瓶内にて18か月の熟成。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e貴腐化したブドウが40％という2018ヴィンテージ。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e繊細さと柔らかさ、今までにないバランス感をもった\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e理想的なリボッラジャッラ。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eイタリア・フリウリ　白　\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eリボッラジャッラ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wine shop lucy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43372204818631,"sku":null,"price":8250.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0302\/6465\/5971\/files\/IMG_4516.heic?v=1694673838"},{"product_id":"panevino-fermenti-o-frammenti","title":"Panevino \/ Fermenti o Frammenti 2020","description":"\u003cp\u003eパーネヴィーノ／　\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eフェルメンティ・オ・フラッメンティ・２０２０\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"blog-title\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eラベルにはFRAMMENTIの「RAM」の上に「ER」と表記されていまして、(詳細は下記リンクより画像をご確認ください！)、ヴィナイオータ公認(？)パーネヴィーノのマスコットキャラクター、マリッポ君も、おにぎり型の輪郭の中には大小＆形が様々な図形が描かれています。ジャンフランコは、「さまざまなモノを一緒にすることで、個々が持つ特性を無効にしようとする、錬金術的表現」とまた訳分かんない事を書いてきました(笑)。フェルメンティは、このケースでは“複数の醗酵体(＝ワイン)”、そしてフラッメンティは“複数の断片”を意味し、とどのつまり、樽に収まりきらなかった様々なワインを適当に混ぜて熟成させたワインという事になるのかと・・・。13％という、2020ヴィンテージのパーネヴィーノのワインとしては低いアルコール度数から鑑みるに、カリニャーノ、モニカの割合が高いのかもしれません。還元などはしていないのですが、少し待ってあげるだけで格段に面白くなる予感がするワインです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eイタリア・サルデーニャ　赤　\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eカリニャーノ、モニカ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wine shop lucy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43376104865991,"sku":null,"price":6380.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0302\/6465\/5971\/files\/IMG_4557.heic?v=1695034809"},{"product_id":"meigamma-bianco-primo-2022","title":"Meigamma  \/ Bianco Primo 2022","description":"\u003cp\u003eメイガンマ　／　ビアンコ・プリモ・２０２２\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"339\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"339\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e今年は非常に雨が少ない、暑いヴィンテージとなりました。今年は完全に発酵を終えた段階でボトリングしましたので、ガスはありません。セメントタンクにて発酵、２日間ほどのマセレーションを行います。発酵後ステンレスタンクに移し替え、澱と共に熟成。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eヌラグスの品種の個性である線の細い果実味は、今年は非常にふくよかさを感じ、香りからも葡萄が良く完熟したニュアンスをうかがえます。開栓直後は、まだ少し硬い印象がありますが、しっとりと舌に乗るタンニンと塩味、ミネラルの裏に隠れ支えている酸が良いバランスを保っています。開栓から日数を経過すると共に硬さが取れ、果実の優しいニュアンスに変化していきます。飲み心地は角が全くなくスルリと喉を滑り落ち、アルコールは例年に比べやや高めの12％ですが、優しく喉を潤してくれるイメージはそのままです。例年に比べてのヌラグスとしてはボリューム感ある果実味ではありますが、飲み易さと心地よさはやはりヌラグスという品種の個性を感じて頂けます。熟した果実感と最高の飲み心地が融合した今年のプリモ。極少量の生産量の為、入荷も少量となりますが、是非お愉しみください！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eイタリア・サルデーニャ　白　ヌラグス\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Wine shop lucy","offers":[{"title":"Default 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data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eイタリア・フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア　白　ヴィトフスカ\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wine shop lucy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43429480071367,"sku":null,"price":9790.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0302\/6465\/5971\/files\/IMG_5154.heic?v=1697455721"},{"product_id":"carpanese-elisa-bora-bianco-2021","title":"Carpanese Elisa \/ Bora Bianco 2024","description":"\u003cp\u003eカルパネーゼ　\/　ボラ・ビアンコ・2024\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" class=\"\"\u003e\n\u003cdiv id=\":rc5:\" class=\"x1iorvi4 x1pi30zi x1l90r2v x1swvt13\"\u003e\n\u003cdiv class=\"x78zum5 xdt5ytf xz62fqu x16ldp7u\"\u003e\n\u003cdiv class=\"xu06os2 x1ok221b\"\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eチント・エウガネイ地区の火山性土壌。樹齢50年。9月後半に手摘みで収穫。セメントタンクで自然酵母発酵。4～5日間マセラシオン。発酵後、澱引き。マロラティック発酵が開始。冬季中に再度の澱引きを行い翌年の収穫前に瓶詰め。熟成期間は11ヶ月。ノンフィルター。 \u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\u003cspan\u003eリンゴ、八朔、蜂蜜、金木犀、石、ライチ、を連想させる硬質なミネラルのトーン。華やかな自然なボタニカルな香り。 洗練された上質な酸味が口の中全体に美しく広がり、繊細ながらも旨味のある果実味と余韻の蜜が格別。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003eイタリア・ヴェネト　白　\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eリースリング50％、タイ・ビアンコ50％\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Wine shop lucy","offers":[{"title":"Default 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