{"title":"Italy","description":"","products":[{"product_id":"pranzegg-tonsur2018","title":"PRANZEGG \/ TONSUR 2018","description":"\u003cp\u003eプランツェック　\/　トンスル・２０１８\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eセメントタンクで発酵、半分は大樽熟成。マセラシオンは12時間。ノンフィルター。\u003cbr\u003e柑橘の皮、石灰が溶け込んだようなミネラルの香り。酸味がとにかくキレッキレ。澱の溶け込んだ旨味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eイタリア・トレンティーノ＝アルトアディジエ　オレンジ　ミュラートゥルガウ、ピノビアンコ、シルヴァネール\u003c\/p\u003e","brand":"Wine shop lucy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37627075625159,"sku":"","price":5280.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0302\/6465\/5971\/products\/S__2048004.jpg?v=1606110305"},{"product_id":"sete-due-parde-2020","title":"SETE \/ due parde 2020","description":"\u003cp\u003eセーテ　／　ドゥエ・パローレ・２０２０\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eプリヴェルノにあるピエフランコ（フィロキセラ・フリー）で樹齢100年以上の オットネーゼで造られる極少生産本数の特別なワイン。砂質（黄砂、赤砂、ケイ 素を含む）。手で除梗、水力式圧搾機で圧搾。ステンレスタンクで発酵＆10ヶ月 間熟成。18ヶ月間瓶内で熟成。30日間マセラシオン。S02無添加。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eセーテのワインの中で最も生産本数が少ない最上級の白ワインです。他のワインにもたくさん使用されているオットネーゼ主体ですが、このワインは他のワインとは明らかに違う表情と質感を見せてくれます。白蘭と黄桃、ほんのりカラメル 感。まだ若いVTなのに独特の熟成感があります。白茶のような風味が感じられ、 口当たりはセーテの中で最もデリケートで染み渡るような質感。そして塩気を感じるミネラル。長いマセラシオンなのでタンニンは余韻でそれなりの存在感がありますが、ベースの果実味があまりにも優しく、じんわりとした旨味が際立って います。抜栓してから香りも味わいもどんどん表情が豊かになります。ゆっくりと日にちをかけて美味しくなる変化を追っていく楽しみ方がベストかもしれません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1919年に戦争から帰ったエミリアーノの曾祖父が最初に樹を植えてから100年に わたり代々管理されてきました。2017年からセーテが管理を引き継いでいます。 セーテの前の1987年～2017年まで管理していたエミリアーノの叔父マリオが、エ ミリアーノたちが引き継いでから間もないときは心配でよく電話で助言を与えてくれました。その電話はいつもこのように始まりました。「Nepo',te tenca di du parole」\"甥っ子よ、君に二言言わないといけない\"。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eイタリア・ラツィオ　オレンジ　オットネーゼ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Wine shop lucy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42003706446023,"sku":"","price":9350.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0302\/6465\/5971\/products\/275981111_723231208690140_7840159218928271291_n.jpg?v=1648189527"},{"product_id":"lammidia-possibilimente-2019","title":"LAMMIDIA \/ POSSIBILIMENTE 2019","description":"\u003cp\u003eラミティア　／　ポッシビルメンテ・２０１９\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e土壌：粘土石灰質土壌\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e醸造：全房、足で破砕。\u003cspan\u003e12\u003c\/span\u003e時間の醸しの後、圧搾。アンフォラにて\u003cspan\u003e10\u003c\/span\u003e日間アルコール発酵。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e熟成：イタリア産テラコッタ・アンフォラ\u003cspan\u003e10\u003c\/span\u003eヵ月。フィルター、コラージュ無し。\u003cspan\u003eSO2\u003c\/span\u003e無添加。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e マルコとダヴィデにとって\u003cspan\u003e2019\u003c\/span\u003e年\u003cspan\u003eVT\u003c\/span\u003eで一番好きな白ワイン。2015年にセラーの近くに植えた\u003cspan\u003e0.5Ha\u003c\/span\u003eのペコリーノ。ポッシビルメンテとは、イタリア語で「もしかしたら」の意味。二人の好きな言葉の一つで、「もしかしたらすべては可能」という楽観的な意味が含まれている！　和柑橘の果実の凝縮感、過度な抽出はなく、繊細な口当たり。アフターのほろ苦さが心地よい。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e イタリア　アブルッツォ　白　\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"370\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"370\"\u003eペコリーノ・ダブルッツォ\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Wine shop lucy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42023760822471,"sku":"","price":7920.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0302\/6465\/5971\/products\/IMG-3815.jpg?v=1648536362"},{"product_id":"skerk-bianco-ograde-2019","title":"Skerk  \/  Bianco Ograde 2019","description":"\u003cp\u003eスカーク \/ ビアンコ・オグラーデ\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"339\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"339\"\u003e\n\u003cp\u003eカルソ地方の海を望む標高 250m の斜面にワイナリーは位置します。栽培している品種は、何世紀も前から彼らのエリアで栽培されてきたヴィトフスカ、マルヴァジアとテッラーノなどの土着品種です。オリジナリティ溢れる上質のワインを造ります。醸造所は固い石灰岩の地盤を掘ってできた地下醸造所であるため湿度と温度バランスが自然にとれた天然の醸造所です。清澄・フィルターは行いません。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e エキゾチックでオレンジピールや紅茶を思わす香りが特徴。 後から押しよせる伸びやかな酸と鉱物感溢れる芯があり引き締ったボディ。口に運ぶ度にそのエキス分をじわじわと感じ ます。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eイタリア・フリウリ　オレンジ　\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"370\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"370\"\u003eVitovska, Malvasia, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Wine shop lucy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42210907652295,"sku":"","price":8580.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0302\/6465\/5971\/products\/279595037_1013350479555265_4623897525912397675_n.jpg?v=1652763050"},{"product_id":"skerk-vitovska-2019","title":"Skerk  \/  Vitovska 2019","description":"\u003cp\u003eスカーク \/ ヴィトフスカ\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"339\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"339\"\u003e\n\u003cp\u003eカルソ地方の海を望む標高 250m の斜面にワイナリーは位置します。栽培している品種は、何世紀も前から彼らのエリアで栽培されてきたヴィトフスカ、マルヴァジアとテッラーノなどの土着品種です。オリジナリティ溢れる上質のワインを造ります。醸造所は固い石灰岩の地盤を掘ってできた地下醸造所であるため湿度と温度バランスが自然にとれた天然の醸造所です。清澄・フィルターは行いません。\u003cbr\u003e 最高の畑で極少量のみ造る豊かで上品な香りが特徴のヴィトフスカ。飲み心地が良く、ストレスを感じる事なくスルスルと飲めてしまうオレンジワイン。上質な余韻がじつに長い。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eイタリア・フリウリ　オレンジ　ヴィトフスカ　\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Wine shop lucy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42210929606855,"sku":"","price":8580.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0302\/6465\/5971\/products\/280628881_716968982760228_8914679155180224219_n.jpg?v=1652763378"},{"product_id":"meigamma-bianco-secondo","title":"Meigamma  \/ Bianco Secondo 2021","description":"\u003cp\u003eメイガンマ　／　ビアンコ・セコンド・２０２１\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"339\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"339\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eしっかりと成熟したカンノナウを優しくプレス。昨年はビアンコプリモが発酵が終わらずにそのままボトリングして生まれた微微発泡ですが、今年はカンノナウがそのような状況になったのでやってみたそうです。古い木樽にて発酵し春まで熟成。発酵が終わりきる前に冬になり休んだ状態のまま春を迎えた事により、そのままボトリングを行い、瓶内でガスを閉じ込めました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eガスは微発泡と言っても良い程にはっきりとしたものです。香りはカンノナウそのものの芳醇で魅惑な印象を感じさせます。溶け込むガスも早々に消え、舌の上にはクリーミーな乳酸とボリューミーな果実味が一杯に広がります。飲めば飲むほどに味わい深く余韻の深い今年のセコンド。ガスが消えると少し酸化のニュアンスが出始めますが、そこからが非常に強く伸びやかです。初見ではあまりピンと来ず、リリースを控えようかとも考えましたが、涼しくなりワインもこの季節を待っていたかのように開き始めましたので、ここでご案内させて頂きます。どうぞよろしくお願いいたします。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eイタリア・サルデーニャ　微泡（白・薄ロゼ）　\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eカンノナウ100％\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Wine shop lucy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42897457774791,"sku":"","price":5170.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0302\/6465\/5971\/products\/IMG_8134.heic?v=1668506772"},{"product_id":"lou-dumont-gevrey-chambertin-cuvee-nature-2020のコピー","title":"FABIO GEA \/ Nòtu e l'albera 2019","description":"\u003cp\u003eファビオ・ジェア　\/　ノーツ・エ・ラルベラ・2019\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eワイン名は”おじいさんと木”という意。 若いうちは凝縮感のある果実味とボリュームとフレッシュな果実味が混在し、飲み進みやすい。一方熟成すると非常にエレガントで慎ましやかな味わいが頭角を現す。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e牛肉のタルタル、タリアータ、トリュフなどキノコ類、熟成チーズなどと相性が良い。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eイタリア　ピエモンテ　　赤　　\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eネッビオーロ85％、バルベーラ15%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wine shop lucy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43018077503687,"sku":"","price":10450.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0302\/6465\/5971\/products\/IMG_9705.heic?v=1674445824"},{"product_id":"meigamma-rosso-second","title":"Meigamma  \/ Rosso Second 2021","description":"\u003cp\u003eメイガンマ　／　ロッソ・セコンド・２０２１\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e昨年の2020年は、赤がこのセコンドのみのリリースだった事という理由だけでは無く、開栓後の安定感と果実味の豊かさで、瞬く間に完売となりました。ステンレスタンクにて発酵、マセレーションを10日間行います。タンクの移し替 の際に大まかな澱を取り除き、古い大樽で半年間寝かせます。2019年はやはり豆に 悩まされたこのセコンド。しかし2020年は全くその要素が出ず、安心の酒質となって日本にやってきてくれました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e今回の2021年も今のところ、開栓１週間経過しても豆 のニュアンスは一切ありません。全体を構成するのはやはりハーブと薬草、畑の香 り。旨味の出方が繊細でアルコールも上品で、余韻も綺麗に長いです。年々すごく良くなってきているのが解ります。樹齢がすこしずつ古くなることで、ワインに奥ゆきを与えています。カンノナウという品種の個性である「エレガントな部分」を余すと ころ無く感じて頂けるヴィンテージでは無いかと思います。熟成させても素晴らしくなる事はもちろんですが、若々しいうちにある程度楽しんで頂くのもこのワインの成長を感じて頂く上では、非常に楽しいタイミングかと思います。メイガンマらしい薬草・ハーブの清涼感が心地よい気分にしてくれます。素晴らしいワインですので、是非よろしくお願いいたします。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eイタリア・サルデーニャ　赤　カンノナウ（グルナッシュ）\u003c\/p\u003e","brand":"Wine shop lucy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43176530903239,"sku":"","price":5280.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0302\/6465\/5971\/products\/IMG_1531.heic?v=1682249770"},{"product_id":"damijan-ribolla-gialla","title":"Damijan \/ Ribolla Gialla 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eダミアン　\u003c\/span\u003e／　リボッラ・ジャッラ・２０１８\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eリボッラジャッラ、樹齢20～40年。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e収穫を可能な限り遅らせることで、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e最大限に成熟した果実。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e果皮には多くの貴腐の恩恵を受けたブドウと\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e腐敗果を徹底して選果を行う。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e除梗して果皮・種子と共に3カ月、圧搾後、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e大樽にて36か月、瓶内にて18か月の熟成。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e貴腐化したブドウが40％という2018ヴィンテージ。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e繊細さと柔らかさ、今までにないバランス感をもった\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e理想的なリボッラジャッラ。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eイタリア・フリウリ　白　\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eリボッラジャッラ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wine shop lucy","offers":[{"title":"Default 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data-mce-fragment=\"1\"\u003eラベルにはFRAMMENTIの「RAM」の上に「ER」と表記されていまして、(詳細は下記リンクより画像をご確認ください！)、ヴィナイオータ公認(？)パーネヴィーノのマスコットキャラクター、マリッポ君も、おにぎり型の輪郭の中には大小＆形が様々な図形が描かれています。ジャンフランコは、「さまざまなモノを一緒にすることで、個々が持つ特性を無効にしようとする、錬金術的表現」とまた訳分かんない事を書いてきました(笑)。フェルメンティは、このケースでは“複数の醗酵体(＝ワイン)”、そしてフラッメンティは“複数の断片”を意味し、とどのつまり、樽に収まりきらなかった様々なワインを適当に混ぜて熟成させたワインという事になるのかと・・・。13％という、2020ヴィンテージのパーネヴィーノのワインとしては低いアルコール度数から鑑みるに、カリニャーノ、モニカの割合が高いのかもしれません。還元などはしていないのですが、少し待ってあげるだけで格段に面白くなる予感がするワインです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eイタリア・サルデーニャ　赤　\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eカリニャーノ、モニカ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wine shop lucy","offers":[{"title":"Default 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charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e今年は非常に雨が少ない、暑いヴィンテージとなりました。今年は完全に発酵を終えた段階でボトリングしましたので、ガスはありません。セメントタンクにて発酵、２日間ほどのマセレーションを行います。発酵後ステンレスタンクに移し替え、澱と共に熟成。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eヌラグスの品種の個性である線の細い果実味は、今年は非常にふくよかさを感じ、香りからも葡萄が良く完熟したニュアンスをうかがえます。開栓直後は、まだ少し硬い印象がありますが、しっとりと舌に乗るタンニンと塩味、ミネラルの裏に隠れ支えている酸が良いバランスを保っています。開栓から日数を経過すると共に硬さが取れ、果実の優しいニュアンスに変化していきます。飲み心地は角が全くなくスルリと喉を滑り落ち、アルコールは例年に比べやや高めの12％ですが、優しく喉を潤してくれるイメージはそのままです。例年に比べてのヌラグスとしてはボリューム感ある果実味ではありますが、飲み易さと心地よさはやはりヌラグスという品種の個性を感じて頂けます。熟した果実感と最高の飲み心地が融合した今年のプリモ。極少量の生産量の為、入荷も少量となりますが、是非お愉しみください！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eイタリア・サルデーニャ　白　ヌラグス\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Wine shop lucy","offers":[{"title":"Default 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data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eイタリア・フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア　白　ヴィトフスカ\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wine shop lucy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43429480071367,"sku":null,"price":9790.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0302\/6465\/5971\/files\/IMG_5154.heic?v=1697455721"},{"product_id":"carpanese-elisa-bora-bianco-2021","title":"Carpanese Elisa \/ Bora Bianco 2024","description":"\u003cp\u003eカルパネーゼ　\/　ボラ・ビアンコ・2024\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" class=\"\"\u003e\n\u003cdiv id=\":rc5:\" class=\"x1iorvi4 x1pi30zi x1l90r2v x1swvt13\"\u003e\n\u003cdiv class=\"x78zum5 xdt5ytf xz62fqu x16ldp7u\"\u003e\n\u003cdiv class=\"xu06os2 x1ok221b\"\u003e\n\u003cdiv class=\"x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x1vvkbs xtlvy1s x126k92a\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eチント・エウガネイ地区の火山性土壌。樹齢50年。9月後半に手摘みで収穫。セメントタンクで自然酵母発酵。4～5日間マセラシオン。発酵後、澱引き。マロラティック発酵が開始。冬季中に再度の澱引きを行い翌年の収穫前に瓶詰め。熟成期間は11ヶ月。ノンフィルター。 \u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\u003cspan\u003eリンゴ、八朔、蜂蜜、金木犀、石、ライチ、を連想させる硬質なミネラルのトーン。華やかな自然なボタニカルな香り。 洗練された上質な酸味が口の中全体に美しく広がり、繊細ながらも旨味のある果実味と余韻の蜜が格別。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003eイタリア・ヴェネト　白　\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eリースリング50％、タイ・ビアンコ50％\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Wine shop lucy","offers":[{"title":"Default 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ンの骨格はしっかりとしており、綺麗な酸と養分的旨味の詰まった果実味が素晴らし いバランスを生んでいます。ピニャテッロが増えたおかげか果実に厚みが増し、味わ いの幅が広がりました。素朴さに果実のふくよかさが綺麗に馴染み、綺麗な余韻が心 地よく広がります。でもやっぱり少し地味。結局そこが大好きですフィッリフィッ リ。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eイタリア　パンテッレリア　赤\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"370\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"370\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eカタラット50％　ピニャテッロ50％\u003c\/span\u003e　樹齢60年\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e  \u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Wine shop lucy","offers":[{"title":"Default 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lucy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43544485691591,"sku":null,"price":6380.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0302\/6465\/5971\/files\/IMG_5654.heic?v=1700806582"},{"product_id":"panevino-tanka-scuriosa-2021","title":"Panevino \/  Tanka Scuriosa 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eパーネヴィーノ　\u003c\/span\u003e／　\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eタンカ・スクリオーザ\u003c\/span\u003e・２０２１\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eタンカサリーナとカナーリ スクリオスという2区画で獲れたモニカ、ティンティッル、ボヴァ\u003c\/span\u003e\u003cwbr\u003e\u003cspan\u003eーレの混醸。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eイタリア・サルデーニャ　赤　\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eモニカ、ティンティッル、ボヴァ\u003c\/span\u003e\u003cwbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eーレ\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wine shop lucy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43544494342343,"sku":null,"price":6380.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0302\/6465\/5971\/files\/IMG_5657.heic?v=1700806727"},{"product_id":"panevino-pikade-eee2021","title":"Panevino \/ Pikade' eee 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eパーネヴィーノ　\u003c\/span\u003e／　\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eピカデエエエ\u003c\/span\u003e・２０２１\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eピシーナ カデッドゥとその他様々な区画のモニカ＆カリニャーノで造るワイン。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eイタリア・サルデーニャ　赤　\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eモニカ、カリニャーノ\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wine shop lucy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43544494801095,"sku":null,"price":7370.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0302\/6465\/5971\/files\/1ED1477F-27DA-480F-9723-C1F0C68C8435.jpg?v=1700806994"},{"product_id":"panevino-scrockonna-2021","title":"Panevino \/  Scrock'onna 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eパーネヴィーノ　\u003c\/span\u003e／　\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eスクロッコンナ\u003c\/span\u003e・２０２１\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eセッリ村にある東向き斜面のシスト土壌の区画、オンナで獲れたバルベーラ、モンテプルチャーノ、ネーラ ディ マンダスに、これまたシスト土壌の2つの高樹齢の樹が植わる区画の30種類近い異なる品種も加えたワイン。 \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eイタリア・サルデーニャ　赤　30品種\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wine shop lucy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43544497324231,"sku":null,"price":7370.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0302\/6465\/5971\/files\/IMG_5655.heic?v=1700807126"},{"product_id":"panevino-girotondo-2021","title":"Panevino \/  Girotondo 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eパーネヴィーノ　\u003c\/span\u003e／　\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eジロトンド\u003c\/span\u003e・２０２１\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca data-encoded-attr-charset=\"dXRmLTg=\" data-encoded-tag-value=\"\" data-encoded-tag-name=\"meta\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca data-encoded-attr-charset=\"dXRmLTg=\" data-encoded-tag-value=\"\" data-encoded-tag-name=\"meta\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan data-sanitized-data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003ca data-encoded-attr-charset=\"dXRmLTg=\" data-encoded-tag-value=\"\" data-encoded-tag-name=\"meta\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eイタリア・サルデーニャ　赤　\u003ca data-sanitized-data-mce-fragment=\"1\" data-encoded-attr-charset=\"dXRmLTg=\" data-encoded-tag-value=\"\" data-encoded-tag-name=\"meta\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca data-sanitized-data-mce-fragment=\"1\" data-encoded-attr-charset=\"dXRmLTg=\" data-encoded-tag-value=\"\" data-encoded-tag-name=\"meta\"\u003e\u003cspan data-sanitized-data-mce-fragment=\"1\"\u003eジロ、モスカート\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wine shop lucy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43544498634951,"sku":null,"price":7370.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0302\/6465\/5971\/files\/IMG_5652.heic?v=1700807263"},{"product_id":"le-coste-pinotto-2020","title":"Le Coste \/ Pinotto 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eレ・コステ\u003c\/span\u003e　／　ピノット・２０２１\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eピノ ノワール70%、シラー30％、樹齢6年。 2015年に植樹、標高470mの畑。 グラードリの気候環境では、どうしても熟成が早く、 凝縮した印象になってしまうため、 同じ区画のシラーと合わせてボトル詰め。 収穫後、除梗せず、1カ月間の カーボニックマセレーション。 圧搾し500Lの木樽にて醗酵が終わるのを待つ。 そのまま12か月の熟成、ボトル詰め後12か月の熟成。 非常に凝縮した2021、さらにシラーの印象もあり 抜栓してすぐは非常に力強く、果実のフレッシュさ、 青さを先に感じますが、 時間が経つとともにピノ由来の奥行きや柔らかみ、 余韻を感じられます。 樹齢を重ねていないブドウだからこそのストレートさ、 ややざらつくタンニンは、 粗削りでありながら決して嫌味ではない、 時間と共に野性味、 その奥にある旨味を感じさせてくれるワインです\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eイタリア・ラツィオ　赤　\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eピノ ノワール70%、シラー30％\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wine shop lucy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43573317730503,"sku":null,"price":7480.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0302\/6465\/5971\/files\/IMG_6278.heic?v=1702023323"},{"product_id":"bressan-carat-2020","title":"Bressan \/ Carat 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eブレッサン　／　カラット・２０２０\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eコッリオの伝統的なセパージュ、リボッラ ジャッラ＆フリウラーノ＆マルヴァジーアで造られる。皮ごとの醗酵＆樽熟成を行い、ノンフィルターでボトリング。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eイタリア・フリウリ　白（醸し）　\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eリボッラ ジャッラ、フリウラーノ、マルヴァジーア\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wine shop lucy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43594386931911,"sku":null,"price":7370.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0302\/6465\/5971\/files\/IMG_6439.heic?v=1702805023"},{"product_id":"bressan-verduzzo-friulano-2020","title":"Bressan \/ Verduzzo Friulano 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eブレッサン　／　\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eヴェルドゥッツォ・フリウラーノ\u003c\/span\u003e・２０２０\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e何世紀も前はこの地に広く浸透していたブドウ品種ヴェルドゥッツォ。アロマテックな香りを持ち、果皮が厚いという特性を生かし近年甘口に仕立てられることも多いが、フルヴィオは伝統に則って辛口に仕上げている。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eイタリア・フリウリ　白（醸し）　\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eヴェルドゥッツォ フリウラーノ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wine shop lucy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43594398499015,"sku":null,"price":7370.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0302\/6465\/5971\/files\/IMG_6436.heic?v=1702805198"},{"product_id":"le-coste-bianco-r-2019","title":"Le Coste \/ Bianco R 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eレ・コステ\u003c\/span\u003e　／　ビアンコ・エッレ・２０１９\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eプロカーニコ100％、La Chiesaの畑。樹齢10～40年。 1本のブドウ樹より500g～700gという 低収量のプロカーニコ。 収穫後、果皮と共に開放式の大樽で3週間醗酵を行う。 圧搾後、500Lの木樽に移し20カ月の熟成。 ボトル詰め後6か月の熟成。 ブドウの熟度が高いだけでなく、 酸やフレッシュさを失わなかった2019。 非常に高い次元でバランスを保ったブドウの質の高さ、 強い骨格とポテンシャルを秘めたヴィンテージ。 追加で2年間取った結果、素晴らしい状態になりました。 液体の輪郭がはっきりしており、落ち着き、 酸と熟成のバランス。 香りには果実のフレッシュさと 熟成による印象が混ざり合った複雑でいて繊細。 一つの完成美を感じてもらえると思います。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eイタリア・ラツィオ　白　プロカニコ\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wine shop lucy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43829030289607,"sku":null,"price":9350.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0302\/6465\/5971\/files\/IMG_7832.heic?v=1709878305"},{"product_id":"le-coste-moscato-due-m-2020","title":"Le Coste \/ Moscato Due M 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eレ・コステ\u003c\/span\u003e　／　モスカート・デュ・エム・２０２０\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eモスカート、Le Costeの畑が中心で、 もう一つの畑のモスカート （一部モスカートジャッロ）。 完熟を待ってから収穫、2つのマセレーション（除梗せず 空気に触れないカーボニックマセレーションと、 伝統的なマセレーション（除梗し櫂入れを行う）。 醗酵が終わってから圧搾し、 20カ月間500Lの木樽にて熟成。 ボトル詰めし6カ月。 2020は天候もよく良年ではありますが、 ポテンシャルというより、 早い段階でワインのバランスが取れる、 わかりやすさとストレートさを感じるヴィンテージ。 モスカートならではの豊かな果実味と ヴォリュームは、決して単調ではなく、 果皮や種子由来の要素やタンニン、 柔らかな輪郭になめらかな酸、 モスカートというブドウの本当の魅力を表現したワイン。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eイタリア・ラツィオ　白　モスカート\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wine shop lucy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43829033894087,"sku":null,"price":12100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0302\/6465\/5971\/files\/IMG_7833.heic?v=1709878532"},{"product_id":"le-coste-paino-2016","title":"Le Coste \/ Paino 2016","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eレ・コステ\u003c\/span\u003e　／　パイーノ・２０１６\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eプロカーニコ100％、Le Costeの畑、La Chiesaの畑、 どちらも自身が植樹した最高品質の ブドウの収穫を目的とした畑。 それぞれより、収穫量、果皮の熟成、 厳しく選別したブドウのみ収穫。 除梗し、果皮、種子と共にテラコッタ製の容器で 1カ月以上のマセレーション。 圧搾後、テラコッタ製のタンクに戻し12カ月の熟成。 500Lのオーク樽に移し、さらに24カ月。 ボトル詰めしてからもワイン自体が フォルムを形成するまで36カ月、 十分すぎる時間を費やしてからリリースされた 新しいパイーノ。 十分すぎる果実を持ち、 その果実を形成するアンフォラでの醸造。 ポテンシャルを秘めたブドウに、 十分に時間を費やした熟成。 数あるキュヴェの中でも 「特別」に位置する白ワイン。 前回の2015に続き、液体のサイズの大きさ、 迫力はすさまじいです。 ブドウのポテンシャルの高さを ストレートに感じます。 果実由来の多様で複雑な香り、アロマ、 絹のようなタンニン、素晴らしいバランス感、 エレガントな余韻。 そして以前のパイーノには感じ得なかった 繊細さと透明感。 ブドウのみでこれほどの複雑な香りや味わいが 生まれる事に改めて驚かされる 素晴らしいワインだと思います。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eイタリア・ラツィオ　白　\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eプロカーニコ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wine shop lucy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43829035040967,"sku":null,"price":17600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0302\/6465\/5971\/files\/IMG_7830.heic?v=1709878673"},{"product_id":"indomiti-osai-2022","title":"INDOMITI \/ osai 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eインドミティ　／　オサイ・２０２２\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e手摘みで収穫したブドウを完全に除梗した後、ソフトなパンチングダウンを行いながら2日間の果皮浸漬。その後、圧搾して果皮と果汁を分離し、グラスファイバータンクで温度管理せずに、野生酵母のみで自発的に発酵。酵素や酒石酸、濃縮物、矯正剤、安定剤、その他の醸造添加物は一切付け加えずに醸造。その後、引き続きグラスファイバータンクでシュール・リーの状態で自発的なマロ発酵と熟成。無清澄、ノンフィルターで瓶詰め。ボトリング後のワインのネガティブな反応を避けるために、瓶詰め時に限り必要最小限のSO2を添加する。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e2022ヴィンテージは9\/3に収穫。総生産量1,300本。アルコール度数は12度。2024年2月時点のSO2トータルは15mg\/l。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eイタリア・ヴェネト　ロゼ　\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eタイ・ロッソ（フリウラーノ・ロッソ）100% \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wine shop lucy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43875392946375,"sku":null,"price":4840.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0302\/6465\/5971\/files\/S__104210440_0.jpg?v=1711097958"},{"product_id":"tropfltalhof-barleith-2017","title":"Tropfltalhof \/ Barleith 2017","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eトロプフルタルホフ　／　バルライト・２０１７\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eバルライトはカルダーロ湖を見下ろす標高300mの場所にある1ヘクタールの畑で、ブドウの樹齢は25年。南東に向かって僅かに傾斜した、石灰質の砂利が豊富で粘土と砂の混じった区画で、ブドウの成熟に時間がかかることから例年の収穫は10月中旬とかなり遅いといえる。 ブドウは除梗後アンフォラで約7か月間マセレーションとアルコール醗酵を行う。圧搾後アンフォラに戻され、澱と共に14か月間醗酵の続きと熟成させ、澱引き後さらに半年ほど寝かせた後少量の二酸化硫黄を添加してボトリング。 ポンプを使わず自重でボトリングしたいという考えから、地下にあるアンフォラを地上に運び、地上から地下へとホースをつないでボトリングされている。瓶内で最低でも24か月熟成させようやくリリースされる。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eイタリア・トレンティーノ アルト アディジェ 　赤　カベルネソーヴィニヨン\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wine shop lucy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43961222561991,"sku":"","price":10450.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0302\/6465\/5971\/files\/IMG_5782.jpg?v=1712305401"},{"product_id":"bajola-rosso-baro-2022","title":"Bajola \/ Rosso Baro 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eバイヨラ　／　ロッソ・バロ・２０２２\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e父の友人が栽培している標高 750m の畑、アヴェッリーノのアリアーニコを、イスキアに運び醸造。10 月中旬の収穫。除梗し、開放桶にて果皮と共に 1 カ月の醗 酵。途中ヴィオニエの梗を加える。圧搾後、テラコッタ製の樽に入れ 6 か月の熟成。ボトル詰め後、24 カ月の熟成を行う。 ビアンコ同様、SO2 は一切使用していない事もあり、やや高めの揮発酸も感じます。しかし濃密な果実とブドウ由来の酸、タウラージにも使われるポテンシャルのアリアーニコとは、思えないほどの軽やかさと飲み心地の良さ、本当に驚かされます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eブドウ畑の中心にある貯水槽を改造して造ったセメントタンクで、これまでワインを造ってきたバイヨラ。タンクのサイズが大きいため、収穫量が少ない年は、容器を満たすことが出来ない（＝常に空気に触れた状態になってしまう）事態や、熟成用の樽やボトルを置く建物が無い、、という現実的な問題を抱えてきました。「やはり、将来的には自分たちのカンティーナが必要。でもすぐにそんな土地や建物がすぐ近くで見つかるワケは無いの。まずは安全にボトル詰めをすること、ボトルを保管できるスペースを探すこと」、そう話していたアリーチェ。イス キア島内で見つけることが出来ず、ナポリから内陸に1時間程度、父の友人であるアヴェッリーノのブドウ栽培農家の元で、一時避難的ではありますが場所を確保できました。 そこで、単に場所を借りるだけではなく、彼らが栽培しているアリアーニコを分けてもらい、今回実験的に醸造を行うことに、、、。「イスキアでは 95％以上は白ワインで、赤ワインはほとんど造られていない。あっても極僅かなテーブルワインのようなものだけ。だけど、自分たちがカンティーナを持ち、将来的には黒ブドウも栽培していきたい」、と話す彼女。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eブドウは標高750mの畑で無農薬で栽培された高品質のアリアーニコ。10月中旬と完熟を待ってから収穫し、約2時間かけてバイヨラのセメントタンクに運び込み醸造。除梗し果 皮と共に 1 カ月、さらに特殊な方法ではあるものの、9 月上旬に収穫したビアンコに用いた、ヴィオニエの梗を乾燥させたものを加えて醗酵が終わるのを待ちます。加える理由は、梗に含まれるタンニンや酸によって、ワインが健全に醗酵、熟成することを守るため、そう話すアリーチェ。「アリアーニコの梗をそのまま使えればよいのだけれど、重要な事は梗に含まれるタンニンが完全に熟している事が重要」、1 カ月近く干した梗からはネガティヴさは皆無！醗酵が終わった後、開いているテラコッタの樽に移して熟成。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eビアンコ同様、SO2 は一切使用していない事もあり、やや高めの揮発酸も感じます。しかし濃密な果実とブドウ由来の酸、タウラージにも使われるポテンシャルのアリアーニコとは、 思えないほどの軽やかさと飲み心地の良さ、本当に驚かされます。 エチケットのデザインには、なかなかツッコミどころが沢山ありますが、、汗。「日常を彩る飽きの来ない心地よいワイン」の一つとして、ぜひお試しいただきたい赤です！\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eイタリア・カンパーニャ　赤　\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eアリアーニコ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wine shop lucy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44080863609031,"sku":null,"price":4620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0302\/6465\/5971\/files\/IMG_8598.jpg?v=1713429622"},{"product_id":"walter-de-batte-carlaz-2021","title":"Walter de Batte \/ Carlaz 2021","description":"\u003cp\u003eヴァルテル・デ・バッテ　／　カラッツ・２０２１\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e収穫後、除梗し果皮と共に 4 日間、醗酵が始まり途中で圧搾。ステンレスタンクに移し醗酵。2021 年は糖度、凝縮も高く、完全に醗酵が終わるまでに 5 カ月を要した特 殊なヴィンテージ。そのままオリと共に 12 か月の熟成。ヴェルメンティーノの持つ柔らかい果実味と豊かな香り、ヴォリュームを感じつつも繊細で美しい酸と柔らかみ。そして全体に感じる海由来の塩味とミネラル。決して平坦ではない立体的な味わいを持ったヴァルメンティーノ。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eトスカーナ州、カッラーラに隣接する海岸に近い砂質の畑。DOC でいうColli di Luni コッリ ディ ルーニのエリアにあるヴェルメンティーノより造 られるカラッツ。一般的なブドウのイメージでいえば、果実味が豊かでアロマティックな印象。しかし、ヴァルテル曰く「それはあくまでも豊かな土壌で 栽培されたものでしかない。海の潮風と、砂の多い土壌。決して豊かとはいえない環境で、樹齢50年を越えるブドウ樹より収穫された高密度のヴェルメンティーノは、単なる横の広がりだけではない、奥行きや繊細さ、複雑さを持ったワインになる。」 その言葉の裏付けともいえる今回の 2021 ヴィンテージ。天候に恵まれたものの、近年続いている水不足の影響で、想定以上に結実が少なく、 非常に凝縮したヴィンテージ。しかしながら、収穫したブドウは決して過剰な糖分の凝縮ではなく、酸を失わずバランスの取れた状態。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eそしてさらに驚くべきは、醗酵が完全に終わるまで 5 カ月もの期間を要したというヴィンテージ。「これは意図して行ったワケではないけれど、高い糖分だけでなく酸も落ちることなく収穫ができた。そして秋以降の気温の低さ、完全に醗酵が終わることなく、非常にゆっくりと続いた。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eそれは結果的に、ワインにより複雑さと奥行き、立体的な味わいを持つことが出来た。」そう話すヴァルテル。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eヴェルメンティーノの持つ柔らかい果実味と豊かな香り、ヴォリュームを感じつつも繊細で美しい酸と柔らかみ。そして全体に感じる海由来の塩味とミネラル。決して平坦ではない立体的な味わいを持った2021。チンクエ テッレとは異なるルニジャーナの個性を十分に持った、ポテンシャル秘める味わいです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eイタリア　リグーリア　白　\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eヴェルメンティーノ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wine shop lucy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44089600114887,"sku":null,"price":8250.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0302\/6465\/5971\/files\/IMG_8624.heic?v=1713510581"},{"product_id":"tropfltalhof-barleith-2017-コピー","title":"Tropfltalhof \/  Garnellen 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eトロプフルタルホフ　／　\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan\u003eガルネレン\u003c\/span\u003e・２０２０\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan\u003eガルネレンはワイナリーに隣接する標高500mの1ヘクタール強の畑で、ブドウの樹齢は15～30年ほど。土壌は火山性の花崗斑岩と石灰質苦灰岩を含む泥灰土で構成されている。 ブドウは除梗後アンフォラで約7か月間マセレーションとアルコール醗酵を行う。圧搾後アンフォラに戻され、澱と共に14か月間醗酵の続きと熟成させ、少量の二酸化硫黄を添加してボトリング。ポンプを使わず自重でボトリングしたいという考えから、地下にあるアンフォラを地上に運び、地上から地下へとホースをつないでボトリングされている。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eイタリア・トレンティーノ アルト アディジェ 　白　ソーヴィニヨン\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wine shop lucy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44256053100743,"sku":null,"price":14300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0302\/6465\/5971\/files\/IMG_0202.jpg?v=1716530849"},{"product_id":"barbacarlo-barbacarlo-2021","title":"Barbacarlo  \/ Barbacarlo 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eバルバカルロ　／　バルバカルロ・２０２１\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eブローニの丘陵地帯、バルバカルロの区画に畑を所有するのはマーガ家のみ。バルバカルロの名称は、ブドウ畑がある土地が1884年に財産分与された際、マーガ一族のカルロという人物に因んで付けられたとされている。モンテブォーノを含む付近の丘陵地帯は、かつては一帯がマーガ家の所有だったことから“マーガ谷”と呼ばれており、周囲を緑に囲まれ外界と隔絶された環境。その比類なき個性と偉大さから、「バルバカルロ」の名は、造り手リーノ マーガ(2021年死去)と同義と捉えられていた。 ブドウの樹齢は20～80年、除梗後にオーク樽で醗酵と7～9日間のマセレーションを行う。樽の移しかえを何回も行うことで澱を取り除き、収穫翌年の春にボトリング。瓶を横にした状態で2ヶ月ほど熟成させた後、瓶は立てられリリースを待つ。 \u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e●原産地呼称について\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eバルバカルロの名前がついた畑は約4haの土地だけであり、その全てをマーガ家が所有しているため、彼らにしかこの名前をワインにつけることができない。以前は、“Oltrepo’Pavese Barbacarlo”という単独DOCがあったほど重要視されていたが、リーノ自身最高の出来と考えていた2003年のワインが残糖分が多かったことを理由にDOC認定を受けられなかったり、原産地呼称品質保護協会が「彼らの畑だけでなくその周辺の畑もバルバカルロの名前がつけられるようにDOC認定地区を拡大する」と言い出したりしたため、リーノ マーガの逆鱗に触れ、以降バルバカルロのワインはすべてIGTでリリースされることになり、単独DOCは消滅してしまいました。\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eイタリア・ロンバルディア　赤　\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eクロアティーナ55%､ウーヴァラーラ20%､ウゲッタ20%､バルベーラ5%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wine shop lucy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44383386173639,"sku":null,"price":13200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0302\/6465\/5971\/files\/S__2015245_0.jpg?v=1719385204"},{"product_id":"le-coste-alea-jacta-est-2019","title":"Le Coste \/ Alea Jacta Est 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eレ・コステ\u003c\/span\u003e　／　\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eアーレア・ヤクタ・エスト・２０１９\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan\u003eLe Coste の畑のブドウが中心。収穫後、除梗せず数日間カーボニックマセレーション、ピジャージュし開放式の木樽でさらに１週間。圧搾後500Lの木樽で 24 か月、ボトル詰めし 24 か月の熟成。果実自体の凝縮間を感じつつも、果実味の複雑さと酸のエレガントさ、甘みさえ感じるタンニンと果皮由来の味わい。そしてやや高めの揮発酸によってハイトーンでありながら重さを一切感じない飲み心地。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e「賽は投げられた」という意味をもった、アレアーティコの最大表現。2005 年に植樹した Cru Le Coste、自根のアレアーティコを中心に造られる特別なキュヴェ。ジャンマルコ曰く、Cruにとって最高のヴィンテージの一つである2019、日照に恵まれたものの適切な雨、昼夜の気温差もあり、非常に骨格のあるブドウが収穫できたといいます。ポテンシャルがそれだけ高いだけに、ワインとして出来上がるまでの「時間」も必要、、そう考\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eえた彼。そのため 2019収穫Le Coste の畑より造られるキュヴェは、まだすべてリリースされていない状態。今回のアーレア 19 が初めてのリリースとなります。アレアーティコといえば、果実的な甘みと豊かな香りが特徴的ですが、その個性を引き出すのは決して簡単ではありません。その魅力を最大限に引き出すた め収穫量を落とし、樹1本からの収穫量は 500g に満たないほど、、汗。樹上で完璧にバランスしたブドウだけを選別して収穫。\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e除梗せず、空気に触れ ない状態でのマセレーションを行ってから破砕し、空気に触れながら醗酵をスタートとするという、「香り、アロマ」に特徴を持つアレアーティコの魅力を最大限に引き出したワイン。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e果実自体の凝縮を感じつつも、果実の複雑さ、酸のエレガントさ、甘みさえ感じるタンニンと果皮由来の味わい。そしてやや高めの揮発酸によって、ハイトーンでありながら重さを一切感じない\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e飲み心地。余韻の長さはもう言葉では表せません、、、。まさにその名前に恥じない驚異的な味わいを持ったアレアーティコです。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eイタリア・ラツィオ　赤　\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eアレアーティコ\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wine shop lucy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44429853032647,"sku":null,"price":13200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0302\/6465\/5971\/files\/S__2080793_0.jpg?v=1720855201"},{"product_id":"meigamma-bianco-quarto-2022","title":"Meigamma \/ Bianco Quarto 2022","description":"\u003cp\u003eメイガンマ　／　ビアンコ・クアルト・２０２２\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"339\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"339\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e9月中旬に手摘みにて丁寧に収穫後、軽くプレスを行い10日間のマセレーション。セメントタンクにて自然酵母にて発酵を開始します。発酵後、自然な澱下げの後、ステンレスタンクとセメントタンクへと移し替えのタイミングで、大まかな澱を取り除きます。その後翌年4月にボトリング。醸造・熟成の工程では、温度コントロール、亜硫酸を含む添加物の使用、フィルター・清澄などは一切行いません。 　\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eワインの色調はやや褐色がかったレモン色。ボトルの底には僅かに澱が沈みます。開栓直後はやや固さはありますが、香りにグレープフルーツやミント、清涼感を感じます。味わいは八朔等のかんきつ類の酸とやはりミント系の爽やかさが広がります。しっとりと舌に乗ってくる軽めのタンニンが心地よく、綺麗な酸が余韻を長く楽しませてくれます。開栓後は徐々に果実味と酸がまとまり始め、1週間経過すると更に綺麗にまとまります。ジェノベーゼ食べたいです。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eイタリア・サルデーニャ　白　ヴェルメンティーノ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Wine shop lucy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44456032567495,"sku":null,"price":5390.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0302\/6465\/5971\/files\/S__2138312_0.jpg?v=1721721558"},{"product_id":"meigamma-bianco-secondo-2022","title":"Meigamma \/ Bianco Secondo 2022","description":"\u003cp\u003eメイガンマ　／　ビアンコ・セコンド・２０２２\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"339\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd width=\"339\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e9月上旬に手摘みにて丁寧に収穫後、ダイレクトプレスを行い、果汁のみを古い木樽にて自然酵母にて発酵を開始します。発酵後、自然な澱下げの後、別の木樽へと移し替えのタイミングで大まかな澱を取り除きます。その後翌年4月にボトリング。醸造・熟成の工程では、温度コントロール、亜硫酸を含む添加物の使用、フィルター・清澄などは一切行いません。 　ワインの色調はややオレンジに近いロゼ色。ボトルの底には若干細かい澱が沈みますがほとんどありません。開栓直後から香りが華やかでオレンジやローズマリーを感じます。味わいは仄かな梅ジャムや杏子の様な果実味の後からジワジワと酸味が広がり、微かなタンニン分と共に余韻のアルコール感を引き連れて行きます。開栓後2～3日経過するとタンニンが解け、酸と共に一体化する印象で、余韻が更に伸びやかになります。開栓直後からもとても良い状態ですが、3～5日経過すると更に心地よく、まとまりが出てきますので、グラスワインでお使い頂きたい1本です。シンプルな料理が合いそうで、ローズマリーと塩コショウだけで味付けした旨味の強い鶏肉のソテーが食べたいです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eイタリア・サルデーニャ　白（淡いロゼ）　カンノナウ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Wine shop lucy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44456036040903,"sku":null,"price":5390.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0302\/6465\/5971\/files\/S__2138311_0.jpg?v=1721721685"},{"product_id":"verdieri-corte-pagliare-uvino-sabbioneta-ancelotta-2022","title":"Verdieri Corte Pagliare \/ Uvino Sabbioneta Ancelotta 2021","description":"\u003cp class=\"text03\"\u003eヴェルディエリ・コルテ・パッリアーレ　／　ウヴィーノ・サビオネッタ・アンチェロッタ・２０２１\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"text03\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eイタリア・ロンバルディア　赤　アンチェロッタ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wine shop lucy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501054947527,"sku":null,"price":2750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0302\/6465\/5971\/files\/S__2211906_0.jpg?v=1723444771"},{"product_id":"camillo-donati-tango-passito-frizzante-2022","title":"Camillo Donati  \/ Tango Passito Frizzante 2022","description":"\u003cp\u003eカミーロ・ドナーティ　／　タンゴ・パッシート・フリッツアンテ・２０２２\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca data-encoded-attr-charset=\"dXRmLTg=\" data-encoded-tag-value=\"\" data-encoded-tag-name=\"meta\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eイタリア・エミリア＝ロマーニャ　白微泡甘口　\u003ca data-encoded-attr-charset=\"dXRmLTg=\" data-encoded-tag-value=\"\" data-encoded-tag-name=\"meta\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003eモスカート ジャッロ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wine shop lucy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44529531846855,"sku":null,"price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0302\/6465\/5971\/files\/S__2269254_0.jpg?v=1724660436"},{"product_id":"meigamma-bianco-terzo-2022","title":"Meigamma\tBianco Terzo　2022　","description":"\u003cp\u003eメイガンマ　ビアンコ・テルツォ　2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eしっかりと完熟期を待って収穫したナスコを古い栗の木樽にて発酵。発酵期間中の3週間、皮と種はそのままマセレーションを行います。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e別の樽へ移し替えの際に大まかな澱を取り除きますが、養分的な旨味が強い澱となった事から、やや多めの澱を含む様にボトリング。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e外観からはゴリゴリとした澱の様に見えますが、ワインと溶け合うタイプの澱ですので、底の方は濁りの強い部分として旨味の塊をお楽しみいただけます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e開けたてからワインの残量が多い状態ですと、溶け込んだガスのプチプチ感が長く続きます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e長いマセレーションの割にそれほど醸造の個性は感じず、メイガンマの葡萄が育つ畑の個性を隅々まで感じて頂ける味わいです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e香りはスパイスやハーブ、一つに絞り切れない複雑さを感じます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eどちらかというと白コショウ、ローズマリーやタイム系の個性でしょうか。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e個人的には海から近い畑の個性・情景を一番感じる事が出来るのがこのテルツォでは無いかと感じています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e仄かな塩味と共にアプリコットや良く熟したオレンジ系のフレッシュだけどまろやかな果実味が広がり、余韻に残る生姜感と優しいタンニンが続きます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e酸は味わいの裏でひっそりと支える程度ですが、このバランスがとても素晴らしく感じます。開栓後時間の経過と共にどんどんまろやかになり、複雑さを増幅させていきます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e敏感な方は仄かな豆を感じる事があるかもしれませんが、私はこれはネガティブな豆とは全く捉えていません。これはこの葡萄が持つ味わいの一つの要素だと個人的に解釈しています\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e美味しさと複雑さのプラス要素として捉えて頂けると、このワインを数倍お楽しみ頂けるかと思います。メイガンマの畑の個性がたっぷりと詰まったビアンコテルツォ。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eこのワインを飲まずしてメイガンマ愛は語れません。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eイタリア　サルディーニャ　ナスコ　醸し\u003c\/p\u003e","brand":"Wine 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lucy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44623908307143,"sku":"","price":9680.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0302\/6465\/5971\/files\/IMG_3926_60ac9042-5209-4dc3-97aa-658fba6a33e2.heic?v=1728877015"},{"product_id":"damijan-malvasia-2019","title":"Damijan \/  Malvasia 2019","description":"\u003cp\u003eダミアン \/ マルヴァジア2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eマルヴァジーア イストゥリアーナ、樹齢40~60年。穫を可能な限り遅らせることで、 最大限に成熟した果実。果皮の成熟、徹底して選果を行い収穫。除梗して果皮・種子と 共に 3 カ月、圧搾後、大樽にて 36 か月、瓶内にて 18 か月の熟成。 雹害によって収穫量を失ったものの、果皮や種子だけでなく果梗までの成熟を見せた 2019。全体に感じる透明感とエレガントさ、ヴォリュームと複雑な香り、余韻を感じます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eイタリア・フリウリ　　\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eマルヴァジーア　イストゥリアーナ　白\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Wine shop lucy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44636622913735,"sku":"","price":8140.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0302\/6465\/5971\/files\/DSCF5470.jpg?v=1729409595"},{"product_id":"trinchero-palme-bianco-2022","title":"Trinchero Palmè Bianco 2022","description":"\u003cp\u003eトリンケーロ \/ パルメ・ビアンコ2022\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cpre\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eステンレスタンクで2週間マセレーション \u003cbr\u003eステンレスタンクで1年間熟成。畑のある区画の元々の名前はパルメ。\u003cbr\u003e無駄なものを削ぎ落とし、均整のとれたシャルドネ。\u003cbr\u003e時間とともに固さもほぐれ立ち上がる香りと果実味、ミネラル感が現れる。\u003cbr\u003eボディはしっかりしているが、飲み口は柔らかく舌に染み込んでゆくおいしさ。\n\u003c\/span\u003e\u003c\/pre\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eイタリア　ピエモンテ　　シャルドネ100%   オレンジ\u003c\/p\u003e","brand":"Wine shop lucy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44676894982343,"sku":"","price":7260.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0302\/6465\/5971\/files\/IMG_4277.heic?v=1730974277"},{"product_id":"la-castellada","title":"La Castellada \/Chardonnay 2017","description":"\u003cp\u003eラ カステッラーダ \/ \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eシャルドネ\u003c\/span\u003e　2017 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eスラヴォニア産の樫の木桶にて4日間の皮や種ごとの醗酵、圧搾後樫の大樽にて11か月間醗酵と熟成を行う。ステンレスタンクにて12か月間熟成後ノンフィルターでボトリング。瓶詰後少なくとも12か月の熟成を経てリリースされる。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eイタリア\/フリウリ ヴェネツィア ジューリア　\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eシャルドネ　白(醸し)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wine shop lucy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44752326426823,"sku":null,"price":7150.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0302\/6465\/5971\/files\/IMG_4813.heic?v=1734066927"},{"product_id":"la-castellada-1","title":"La Castellada \/Friulano 2017","description":"\u003cp\u003eラ カステッラーダ \/ \u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eフリウラーノ\u003c\/span\u003e　2017 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eスラヴォニア産の樫の木桶にて4日間の皮や種ごとの醗酵、圧搾後樫の大樽にて11か月間醗酵と熟成を行う。ステンレスタンクにて12か月間熟成後ノンフィルターでボトリング。瓶詰後少なくとも12か月の熟成を経てリリースされる。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eイタリア フリウリ ヴェネツィア   \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eフリウラーノ　白(醸し)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wine shop lucy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44752331768007,"sku":null,"price":7150.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0302\/6465\/5971\/files\/IMG_4814.heic?v=1734067016"},{"product_id":"la-castellada-2","title":"La Castellada \/Rosso della Castellada 2013","description":"\u003cp\u003eラ カステッラーダ \/ \u003cspan\u003eロッソ デッラ カステッラーダ 2013\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eロッソ デッラ カステッラーダは、長期間の熟成を経てワインとしての円熟味とともに様々な要素が引き出され、彼らのワインの持ち味である高貴さ、豊かな果実味、複雑さをより印象深いものにしている。ブドウ構成は、それぞれの品種の収量に左右されるため毎年若干の違いがあるが、メルローを主体としてカベルネ･ソーヴィニョンをブレンドするスタイルは変わらない。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e完熟を待って収穫されたブドウは全て混ぜられ、そのまま木製の開放醗酵槽で35日間のマセレーションとアルコール醗酵を行う。圧搾後ワインは小樽に移されシュール・リー状態で42ヶ月間熟成。その後14ヶ月間ステンレスタンクで熟成され、ノンフィルターでボトリング、瓶内で6~8ヶ月間さらに寝かされる。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eイタリア フリウリ ヴェネツィア   \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eメルロー、カベルネ ソーヴィニョン 赤\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wine shop lucy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44752337141959,"sku":null,"price":9350.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0302\/6465\/5971\/files\/IMG_4817.heic?v=1734067381"},{"product_id":"la-castellada-3","title":"La Castellada \/ VRH 2012","description":"\u003cp\u003eラ カステッラーダ \/ ヴルフ 2012\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e樹齢50年の区画のシャルドネとソーヴィニョンを2か月間マセレーションとアルコール醗酵、その後大樽にて3年間、ステンレスタンクにて1年間の熟成。彼らのリゼルヴァ的位置づけの白。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eイタリア フリウリ ヴェネツィア  \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eシャルドネ、ソーヴィニョン　白(醸し)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wine shop lucy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44752353493191,"sku":null,"price":11550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0302\/6465\/5971\/files\/IMG_4819.heic?v=1734067643"},{"product_id":"de-bartoli-integer-zibibbo-2022-デ-バルトリ-インテジェル-ズィビッボ","title":"De Bartoli \/ Integer Zibibbo 2022","description":"\u003cp\u003eデ バルトリ \/ インテジェル ズィビッボ 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eラテン語で“元のままの”“構成部分を全て含んだ”を意味するインテジェルシリーズ。ワイナリー隣接する区画であるブックラムの2番生りのズィビッボを皮ごと使用し、使い古しのオーク樽とテラコッタのアンフォラで10日間ほどのマセレーションと自然酵母によるアルコール醗酵を行う。一切ピジャージュもリモンタージュも行わず、アルコール生成時に発生した二酸化炭素により押し上げられて空気に触れてしまった皮を段階的に取り除いていくという特殊な手法を採用している。澱引きの後、同じ容器で約1年間の熟成を行い、二酸化硫黄無添加でボトリング。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eイタリア　シチリア　　　ズィビッボ(モスカート)　白（醸し）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wine shop lucy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44763345223879,"sku":null,"price":7150.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0302\/6465\/5971\/files\/IMG_4917.heic?v=1734595372"},{"product_id":"de-bartoli-integer-bianco-2022","title":"De Bartoli \/ Integer Bianco 2022","description":"\u003cp\u003eデ バルトリ \/ インテジェル ビアンコ 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eラテン語で“元のままの”“構成部分を全て含んだ”を意味するインテジェルシリーズ。マルサーラの砂質石灰土壌の畑から、樹齢20年ほどのふた生り目(1シーズンで2回目の収穫）のグリッロを使用し、使い古した樫の大樽にて10日間ほどのマセレーションとアルコール醗酵を行ったワイン。一切ピジャージュやリモンタージュを行わず、醗酵中のモスト表面に集まる空気に触れた皮を何度も取り除いていく形で、モストに酸化のニュアンスを与えずに二酸化硫黄無添加で醸造する方法を選んでいる。アンフォラに移して醗酵の続き行ったものとブレンドして樫の大樽にて10か月間熟成を行い、二酸化硫黄無添加でボトリング。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eイタリア　シチリア　　　\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eグリッロ 　白（醸し）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wine shop lucy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44763371143367,"sku":null,"price":7150.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0302\/6465\/5971\/files\/IMG_4916.heic?v=1734596662"},{"product_id":"le-coste-bianco-2022","title":"Le Coste \/ Bianco 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eレ・コステ\u003c\/span\u003e　／　ビアンコ 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eプロカーニコ 70%、マルヴァジーア ディ カンデイア、ヴェルメンティーノ、他。樹齢 10 ~40 年。収穫後、果皮と共に 2 週間、圧搾後も大樽の中で醗酵、そのまま 12 か月、 ボトル詰め後 6 か月の熟成。ワイン全体に感じる清潔さ、複雑さと繊細さを持ち合わせた ビアンコ。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eイタリア・ラツィオ　白　\u003cmeta 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週間以上柔らかく成長していく。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eイタリア・ヴェネト\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003e赤\u003cspan class=\"Apple-tab-span\"\u003e \u003c\/span\u003eコルヴィーナ,コルヴィノーネ,ロンディネッラ\u003c\/p\u003e","brand":"Wine shop lucy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44899266986183,"sku":"","price":5280.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0302\/6465\/5971\/files\/IMG_56082.heic?v=1739700906"}],"url":"https:\/\/lucywine.jp\/collections\/italy.oembed?page=8","provider":"Wine shop lucy","version":"1.0","type":"link"}