レミ・セデス / キュベ ノエ
グラスファイバータンクで6ヶ月間熟成。シュール・リー熟成。
2017年は非常に乾燥した年。
収穫量は少なく果実の熟度が特徴的で例年より強めの味わい。
レミ・セデスのワインのすべてに共通する柑橘系のニュアンスもあるが、このヴィンテージは濃厚なマンゴーのようなトロピカル感が最高！
決して薄くはないが、きゅ～っと飲める！
ボルドーに長くいたが、こういうピュアなガメイが大好きとレミ。
ワイン名の由来は、息子の名前とノアの箱舟から。
Noeは彼の息子の名前。2013年に初めて彼がワインを造り始めた同じ年に息子は生まれて、そのためファーストヴィンテージのファーストキュヴェに息子の名前をつけた。
ロワール ガメイ
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