シックスクローヴ / プリミティーボ
ソノマ・ヴァレー北端に位置するクレイ/ローム質のこの畑は自然食レストランとして名高い"シェ・パニーズ" に有機栽培の
野菜や果実を提供するロス・カナードにより灌漑をせずオーガニック栽培により育てられる。生産量72ケース。
契約畑 / 発酵：プラスチックビン(全房発酵・セミMC)、熟成: フレンチ・オーク（古樽）にて9ヶ月（清澄なし）
Alc: 15.2% / クロージャー: DIAM / SX19ZN
アメリカ 赤 プリミティーボ100%
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