セイエル・ノウメス / スノー・ブリュット・ナチュレ
栽培、醸造： タラゴナ県、地中海から直線距離で5kmの場所にある畑。 粘土・シルト・砂が混ざり合い、砂の割合が高めの土壌。 樹齢20～60年。 除梗、軽く破砕し、ダイレクトプレス。 ステンレスタンクで10日間発酵。 糖と酵母を添加して瓶内二次発酵。 瓶内熟成最低15ヶ月。
繊細で細やかな泡立ち。 シャッキリとした青りんごやフェンネルの爽やかな香り。 余韻にはレモンのキューッとする酸が◎ 大量生産のカバの産地で、 こんなにも果実の密度と奥行を感じる泡は超貴重！ しかもこの価格！信じられない！！！
スペイン カタルーニャ 泡 カルトゥシャ、マカベウ
※店舗在庫と連動している為、在庫確認の返信をもってご注文は確定とさせて頂きます。
予めご了承下さい。