ヒトミワイナリー / BUBBLY TENDER cuvee OHURA 2018

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ヒトミワイナリー / バブリー・テンダー・キュベ・オオウラ

山形県高畠町の大浦亮一さんが栽培したシャルドネを使用しました。除梗破砕後に即プレスを行い、低温でゆっくり醗酵させました。瓶詰めの後に瓶内で最終醗酵を終えた発泡性ワインです。 果実感は控えめですが、爽快な味わいとキメの細かい泡が心地良いワインです。抜栓後少し時間が経過した方が味わいを感じていただきやすいかと思います。

日本・滋賀  泡  山形県産 シャルドネ


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