ヨネファーム / シラー + 2021

  • セール
  • 通常価格 ¥4,500
  • 残り6個
税込 配送料は購入手続き時に計算されます。


東御市鞍掛金井地区・標高650mの畑から収穫したシラーと白品種のフィールドブレンド。白品種由来の酸味・シラー由来のスパイシーな香と果実味・適度なタンニンがバランスよく複雑な味わいを楽しめます。
リリース時は白品種由来の酸味とシラーの香りを楽しめます。より細身な酸味とバランスよくこなれた味わいを楽しむのは半年ほど経過する事をお勧めします(2022年度末頃)

白葡萄が持つ華奢で綺麗な酸を際立たせる為、シラーはあえて早摘し、短めに醸すことで重心のバランスを整えています。細い羽が湖面に優しい波紋を広げるような味わいの広がりを表現しています。

日本 長野 東御 赤+白 

シラー64% セ二ヨン25% ヴィオニエ11%



※店舗在庫と連動している為、在庫確認の返信をもってご注文は確定とさせて頂きます。 予めご了承下さい。