清澄白河フジマル醸造所 / glou glou blanc2020

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グルグルブラン2020

気負わずに美味しく、ついグルグル(フランス語で「ゴクゴク」のオノマトペ)飲んでしまうような、楽しいワインを目指してブレンドした白ワインです。
今回は、山梨県City Farmさんの完熟ソーヴニヨンブラン(2020年収穫)と、山形県置賜の農家さん達が育てたデラウェア(2021年収穫)を美味しいバランスでブレンド、⼀切の添加物を加えずに仕上げました。エチケットは、畑での丁寧な手作業や、ワイナリーの素朴で大切な日々の積み重ね、その温かみのようなものが伝わればと手書き文字をプリントしました。
ライチ、もも、グレープフルーツの香りに、和柑橘を彷彿させる食欲を刺激する酸、口の中でデラウェアらしい膨らみも感じられます。これからの季節はお鍋とあわせてもお楽しみいただけます。 ワイン産地の田舎のパブで、名前もラベルもないハウスワインが美味しかった、そんな思い出からイメージして造りました。グルグル、にっこり。そんなひとときのお供ができたら幸いです。

日本 白 2020年山梨県産ソーヴィニヨン・ブランと2021年山形県産デラウェア

 


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