アンドレ・ロレール / ビュル・ド・ヴィ
ストラスブールとコルマールの丁度中程に位置するミッテルベルグハイム村に所在する、ドメーヌ・アンドレ・ロレールの現在のオーナー醸造家アンドレは8代目で、そのお父さんは1960年代からすでに雑草とぶどうの樹とが共生した栽培を始め、1980年代には化学殺虫剤の使用もやめ、2001年にはアンドレが公式にもAB認定ビオ栽培とした。 また、2016年からはビオディナミによるぶどう栽培を始めている。
アンドレは、純粋さと精緻さを兼ね備えたとても優れたワインを生み出しているが、特筆すべきはアンドレの息子ルードヴィックの存在！ルードヴィックはアンドレが受け継ぎ発展させたテロワールがしっかりと詰まったぶどうから、自然な醸造方法により純粋さがそのまま表現された、とても体に優しい味わいのワインを造りだしたのだ！
いつものように濁ったイエロー。香りも例年通り香り豊かなマスカットが支配的。優しく細かい泡で、口当たりはフレッシュで軽やか。グレープフルーツやレモン、ライムなどの爽やかな南国フルーツアロマが口中に広がり、爽やかな酸とミネラル感が味わいを引き締めてくれる。余韻に残るほんのりとした苦みがまた心地よい。
2019年と比べると濃い目の印象。
『癒し系のペティアン』
二日目も美味しく頂けます。
フランス・アルザス 泡 ミュスカ、シルヴァネール、オーセロワ、ゲヴュルツトラミネール
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