アンヌ・エ・ジャンフランソワ・ガヌヴァ
シャルドネ ラ・ミルキュレ２０１７
ハチミツに乳酸、そしてどことなくハーブの香り。とても果実が練れているスケールのある白ワイン。 果実はどこまでもとうめいで、ゆったり。飲んだ後に、再度実感をする"とても練れている"ワイン。
フランス ジュラ 白 シャルドネ１００％
アンヌ・エ・ジャンフランソワ・ガヌヴァ→
２０１３年ドメーヌ・ガヌヴァのジャンフランソワと妹のアンヌと共同で設立したメゾン。設立と同時にボージョレの友人からモルゴン、フルーリー、ブルイィ、の畑を購入。主にサヴォワの大人気生産者などから葡萄を購入しジュラ地方と他地区の融合による自由で独自性溢れるワインをリリースしている。こちらのキュヴェは、シラーとグルナッシュのブレンドで、アンフォラにて、ルモンタージュやピジャージュなど、一切の人為的介入を行わず、野生酵母による醸造を行っています。無清澄・無濾過・SO2無添加。
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