ボデガ・クエヴァ / オレンジ・バイ・マリアーノ
マカベオは9月下旬、タルダナは10月下旬に収穫し、除梗後15日間、炭酸ガスの環境にて野生酵母と共に果皮の醸しを行う。品種ごとに発酵を行った後ブレンドし、自然とマロラクティック発酵が始まる。美しいオレンジ色で、カットしたオレンジにミントを散らしたような味わいが魅力！
スペイン/アレーニャ タルダナ60％、マカベオ40％
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ボデガ・クエヴァ / オレンジ・バイ・マリアーノ
マカベオは9月下旬、タルダナは10月下旬に収穫し、除梗後15日間、炭酸ガスの環境にて野生酵母と共に果皮の醸しを行う。品種ごとに発酵を行った後ブレンドし、自然とマロラクティック発酵が始まる。美しいオレンジ色で、カットしたオレンジにミントを散らしたような味わいが魅力！
スペイン/アレーニャ タルダナ60％、マカベオ40％