Cantina Fiorentino/Madreterra Rosso 2018

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ビアンコと同じくアグロ・ディ・ガラティーナ地区の畑の葡萄を使用。収穫は9月初旬に行われ、ステンレスタンクで発酵。マセラシオンは15日間。ステンレスタンクで熟成後に瓶内でも最低3ヶ月間熟成させてリリース。はっきりとした果実感。品種の魅力を存分に発揮したワイン。プラムやレッドカラントなどの赤い実の香りとほのかなスパイスと土っぽさと抹茶感。ジューシーな果実味と柔らかく繊細なタンニン。強すぎず馴染みの良い上質な味わい。
イタリア/プーリア プリミティーヴォ100%

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