Casa Pardet/Chardonnay Petillant Tranquille 2016

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とても紛らわしいワイン名ですが、ペティヤン=弱発泡性、トランキル=スティルワイン。という事は「弱発泡性スティルワイン」?!生産者ペップ曰く、「口に含むとペティヤンなんだけど、喉を通るとスーと穏やかな気持ち(=トランキル)になるからだそうです。20か月と長期瓶内発酵熟成したとても深みのある優しい味わいで、造り手のペップもとても気に入っている。
スペイン/地中海地方 シャルドネ100%

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