カトリーヌ・ベルナール / ル・テレ
キャリア15年のカトリーヌですが、白は3年目。
ラングドックで古くから伝わるテレは酸が強いとされていて、他品種と合わせて使われることが多く、
単独ではまず使われない品種。それを良く熟成させて収穫、7か月樽熟成(古い樽)させています。
ほっこりした果実味ときれいな酸のバランスが素晴らしい1本。生産量は1000本のみ。SO2無添加。
フランス・ラングドック 白 テレ100%
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