Cave Apicole / Java2019

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カーヴ・アピコル/ジャヴァ

よりフルーティでクリアな味わいを目指して地域でも一番早く8月初旬に収穫。
軽くマセラシオン・カルボニックをして旨みを引き出しながら、
ミュスカらしいアロマを十分に生かしてエキゾチックな仕上がりに。
果実味豊かで飲み飽きしない1本。SO2無添加。

フランス・ルーション　白　　ミュスカ・プチグレイン80％、ミュスカ・アレクサンドル20%

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