C.G.Di Arie Vineyard & Winery/ZINFANDEL SIERRA FOOTHILLS BREAKWAY 2014

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エレガントでよいバランスがあり、ソフトなタンニン、ジンファンデルらしさにあふれたリッチで長い余韻が楽しめるワインです。いわゆるジャミーでアルコールが高めのオーク樽の香りが強いジンファンデルとは違うスタイルということをお伝えするためブレイクアウェイと名付けました。使われているジンファンデルは3つの異なった畑のものになります。2014年ヴィンテージはシラーとトゥーリガナショナルを加え、今まで以上にバランスのとれた複雑味のあるワインになりました。またボトルスタイルもよりエレガントな高さのあるものを使い、ディアム社のコルクを使っております。ハイム氏考案の「浸水キャップ」醗酵タンクを用い、やさしくブドウのエキスを抽出した後、主にフレンチオークを使い15カ月樽熟成しました。バランスのとれたミディアムボディのエレガントな味わいが持ち味です。ダークベリーのアロマにスパイスの香りが重なります。長く続く余韻には更にスパイスやチョコレート、オレンジピールが感じられるでしょう。様々なお料理と合わせることが出来るバランスのとれた味わいのジンファンデルです。
アメリカ ジンファンデル78% シラー13% トゥーリガナショナル9%

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