Clarisse de Suremain /  Beaune VV 2019

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クラリス・ド・シュルマン / ボーヌ "ヴィエイユ・ヴィーニュ

【ピアニストから転身した新米女性生産者。初とは思えない完成度の高さ! 】

2022年4月日本初輸入! 両親が音楽家で親戚がワイン農家という家系に生まれたブルゴーニュ生まれのクラリスは、4歳からピアノを弾きワインと音楽に囲まれて過ごします。2015年までコンセルバトワール(音楽学校)でピアノを学んだ才能の持ち主ですが、ワイン造りに強烈な魅力を感じ、ブルゴーニュへ戻ってヴィニュロン(ワイン生産者)として生きていく決心をします。2017年に醸造学校を卒業して早くも2018年に自ら醸造したワインを初リリース。

樹齢の高い古木から造られ凝縮感があります。 抜栓すると熟した赤い果実の香りが豊かに広がり、時間と共に黒胡椒やトースト、コーヒーの香りも仄かに感じます。タンニンは滑らかでしっとりとしており洗練された1本。クラリスは2019 年にポマール村とヴォルネ村に1.15ha、翌年にはモンテリ村の0.25haの畑を取得。猛烈なスピードで自身の夢を形にしていくクラリスの今後の活躍に目が離せません。少し先になりますが、コトー・ド・ブルギニヨンンやショレイ・レ・ボーヌ(香ばしくて凄く美味しい!)も入荷予定です。

フランス ブルゴーニュ 赤 ピノノワール100%


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