CLOS DE L'ORIGINE / Le Trouble Fait2018

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収穫後、ミュスカは徐行せずに30度で4週間マセラシオン・カルボニックすることにより、
ミュスカのアロマが主張しすぎず渋みを抽出。
シラー・メルローは直接圧搾、セメントタンクで発酵後、バリックで3ヶ月熟成。
ミュスカの華やかな香りと果実味をメルローとシラーのブラン・ド・ノワールの酸とボディーで
バランスをとるという離れ業で練り上げた少し渋みのあるワイン。

ルーション  ミュスカ・ダレクサンドリー、シラー、メルロー


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