コルヴァ・ジャッラ / ビアンコ リッリ 2023
ヴェルメンティーノ 60%、モスカート 40%、樹齢 10~20 年。近所の農業学校で栽培 したモスカートと自分の畑のヴェルメンティーノから醸造した白。収穫後、モスカートのみ果皮と共に 7 日間、圧搾しトータル 2 週間の醗酵。ヴェルメンティーノとアッサンブラージュを行い 6 カ月、ボトル詰め後さらに 6 カ月の熟成。アロマティックさだけではない、モスカートのもつ果皮のポテンシャル。同じくアロマティックでいて繊細なヴェルメンティ ーノとの相性を感じ合わせることで、果皮由来の味わい深さとちょうどよいアロマと飲み 心地、魅力的な白。
イタリア ラツィオ 白. ヴェルメンティーノ 60%、モスカート 40%、
※店舗在庫と連動している為、在庫確認の返信をもってご注文は確定とさせて頂きます。
予めご了承下さい。