Cosmic Vinyaters / CONNEXIO COSMICA 2019

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コスミック・ヴィニャテーズ / コネクシオ・コスミカ

グラップ・アンティエールで9日間のマセラシオン。ピジャージュ。プレス後発酵。収穫は全て同じタイミング。SO2添加10mg/L。
「自分のこの手は、大地・畑と皆さんを繋ぐ手。ここから世界が広がっている」と自身の畑で熱く語るサルヴァが、ワイン造りはもとより、自分に係ってくれている全ての人に愛を込めてお届けする渾身の1本!
トロピカルで爽やかな酸、ミネラルのバランスが最高!
グラップ・アンティエールならではのスモーキーさ(ぶどうの梗から)もある。

スペイン・カタルーニャ  オレンジ  チャレロ、シャルドネ、パンサ・ブランカ、マスカット


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