Cyrille Vuillod / Baleine Ivre

  • セール
  • 通常価格 ¥4,620
  • 残り6個
税込 配送料は購入手続き時に計算されます。


シリル・ヴィヨ / バレンヌ・イヴル 

ガメイ マセラシオン8日間。 淡く、宙に浮く味わい。ほろ酔いクジラ再び! 明るい赤色、ベリー、ブランボワーズ的アロマティックな香りと 風味 心地よい酸味! 不動の人気の空飛ぶクジラ!

《 "La Dernière Goutte" 最後の一滴》

2010年からボジョレ、ブルゴーニュでワインの世界に入り、2009年にブルイィのジャン・クロード・ラパリュに出会い、どっぷりと自然派の世界に。初ヴインテージは、ラパリュで 働きながら2011年、0.8ヘクタールの畑から。その後、2013年に追加で同じ広さの畑を取得するチャンスを得て独立。(現在5ha)畑での作業はビオディナミの手法を用いて、介 入を最小限にとどめている。 シリルの畑は一番南のクリュ・ボジョレ ブルイィの1歩隣の畑で土壌は、赤みを帯びた花崗岩、粘土、主体。ボジョレの特徴的なゴブレ仕立てで、年に一度一株一株手作業で雑草を取りま す。大きなキューヴと対比すると小人っぽく見えるシリル。そんな彼のしみじみ美味しいブルゴーニュ、ボジョレワインをどうぞ! *2019年ヴィンテージからゴミ削減のためボトルキャップを廃止してます。

フランス・ボジョレー  赤  ガメイ


※店舗在庫と連動している為、在庫確認の返信をもってご注文は確定とさせて頂きます。 予めご了承下さい。