David Lefort / Rully Rouge 2018

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ダヴィッド・ルフォー / リュリィ・ルージュ

2番の白の生産者の赤ワイン。弊社が輸入する他の生産者はどこも同様ですが、除草剤など化学品の使用は最低限に留め、自然を尊重したブドウ栽培、天然酵母による発酵、収穫は手摘みで熟したブドウだけを摘み取って丁寧に選果をします。ラズベリーや苺の香りが中心、温度が上がるとスパイスの爽快な香りも現れて軽やか。中程度の厚みを持ったタンニンが柔らかく心地く、猛暑だった2018年のヴィンテージは、アタックに十分な果実味を感じますが、、豊かな酸味に支えられて葡萄のみずみずしさを感じます。白と同様に、大地から与えられた葡萄の力を感じられるワイン。新樽率は10%、軽めの清澄、無濾過。 赤同様、生産量わずか900本(樽3つ分)よりさらに少ない生産本数です。

【違いの分かる飲み手のリピート購入の多い、果実の旨みに溢れるチャーミングなピノノワール】

フランス・ブルゴーニュ  赤  ピノノワール100%


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