DELINQUENTE / Tuff Nutt 2022

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デリンクエンテ タフ・ナッツ 2022

Sherwood vineyardから。収穫後ただちにブドウは100%除梗され、プレス。ステンレスタンクで自然醗酵。残糖が規定レベルに達したところで瓶詰。冷涼な年らしく例年よりもさらに切れ味のあるクリスピーな味わい。ボトル上部のレモン&ハーブ感~下部のグレープフルーツのハチミツ漬けまで、幅広いスペクトルを楽しめる。酸化防止剤を含む添加物は一切不使用。

オーストラリア 白泡 ビアンコ・ダレッサーノ


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