デリンクエンテ ／ ヘル・ペットナット
変顔シリーズよりも長めの瓶内熟成およびデゴル ジュマンありの上級ペットナット。フィアーノはステ ンレス、その他は古樽で自然醗酵。既定の残糖に達し たらブレンドしボトリング。リリース直前にデゴルジ ュマンし、少量の酸化防止剤を添加。
イーストの香ばしさにハチミツ、青林檎のジューシ ーさとたっぷりのスパイス。いくつもの表情を魅せな がらもフルーティで親しみやすい味わい。
オーストラリア 泡 フィアーノ、アリント、マルヴァジーア
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