DELINQUENTE /Pretty Boy 2024

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デリンクエンテ / プリティ・ボーイ  2024

ブドウは圧搾され6時間のみマセレーション、ステンレスで自然醗酵。僅かな酸化防止剤と共にボトリング。ボトリング時の残糖は 1.0g/L。イチゴキャンディの可愛らしさと、クリーミーなテクスチャー。飲みやすいが温暖な気候に合致した品種が持つ自然な酸が心地よいロゼ。「Campino lolly anyone?」

オーストラリア  ネロ・ダーヴォラ ロゼ


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