DELINQUENTE / Weeping Juan 2020

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デリンクエンテ ウィーピングファン2020

Bassham Vineyardから。ヴェルメンティーノは100%除梗され、プレス。野生酵母によって醗酵(残糖なし)、ステンレスタンクへ。ネロ・ダーヴォラも野生酵母によって醗酵、残糖が規定の値に達したところでヴェルメンティーノとブレンド、瓶詰。鮮やかな赤果実に柑橘フルーツの組み合わせ。酸化防止剤は不使用。
【野生酵母によって醗酵(残糖なし)、ステンレスタンクへ。残糖が規定の値に達したところで瓶詰。
鮮やかな赤果実に柑橘フルーツの組み合わせ。酸化防止剤は不使用。】

オーストラリア ロゼ泡 ヴェルメンティーノ、ネロ・ダーヴォラ


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