ドメーヌ・シャウ・エ・プロディージュ / クー・ド・カノン
飲みやすいワインという意味のキュヴェ名で、粘土・シレックス土壌 に植わる樹齢90年のグロローを全房で8日スミマセラシオンカルボ ニック後プレスし、セメントタンクで発酵、グラスファイバータンクで 熟成し22年5月に瓶詰めしました。淡いガーネット色、ブラックチェ リーやザクロ、スミレ、バラの香り、旨味たっぷりのアタック、ジュー シーな果実味に綺麗なタンニンと酸味、中程度の余韻です。
フランス・ロワール 赤 グロロー 100％ （手摘み／平均90年）
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