ドメーヌ・シャウ・エ・プロディージュ / レ・テット・ノワール
丸くて黒い石で構成するパーセルの脇を走る車道の名前をキュ ヴェ名に冠しました。コーを全房でスミマセラシオンカルボニック 後プレスしセメントタンクで発酵、グラスファイバータンクで熟成し ました。濃いガーネット色、ブラックチェリーやフランボワーズ、竹林 や草原の青い香り、しっかりとしたアタックに拡がる果実味、中程度 のタンニンが溶け込みミディアムながら旨味が詰まった逸品です。
フランス・ロワール 赤 コー 100％ （手摘み／平均35年）
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