DOMAINE CHASSELAY /BEAUJOLAIS IS NOT DEAD 2018

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1600年代より無農薬でワイナリーを続けるドメーヌ シャスレイ。このキュベ はガメイ100% なのにジャミーで強い。 アルコールを感じる初日はとにかく強い。これがガメイ? 初めはまだ若いボルドーのようでしたが、 3日目に急変! メチャクチャ美味しくなって行きます。濃厚だけど優しくなったジャム感と、 ほんのり感じるナチュールっぽさが、 最後にチラッと通り過ぎて行く感じ。 余韻は実に軽やかです。。。 こんなガメイは初めてでした。 ブラックベリージャム・スパイス・オードトワレなど。 ん、シラー? そう、まるでシラーのような… 色合いもシラーのように濃いんです。 これをガメイだと分かる人がいたら凄いと思いました。
フランス/ボジョレー ガメイ100% 

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