Domaine de L'immortelle / Cotes du Roussillon Rouge Debut 2018

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ドメーヌ・デ・リモーテル / コート・デュ・ルーション・ルージュ・デビュー・2018

南向きに位置する斜面の区画で、シスト土壌。全てのブドウを除梗してからプレス。 各々のブドウを500ℓの木樽で12か月熟成させた後に瓶詰め。

深いガーネット色。ラズベリーやブラックベリーなど小粒の果実を煮詰めた香りに、赤系の花や若干のスミレと言った濃厚なフローラルさ、わずかにムスクの香りが加わります。 南仏らしい果実の集中した味わいに加え、スパイシーなニュアンスや凝縮したエキス感や丸みのあるタンニンが加わり、南仏らしい力強さのあるグッと来る味わいに、骨格のある酸と骨格のあるミネラルが下支えしているため、単調な味わいではなく、ついついもう1杯飲んでしまいます。 余韻は長く、大振りのグラスで楽しむことをオススメします。 

フランス・ルーション 赤 シラー70%、カリニャン15%、グルナッシュ15%


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