{"product_id":"domaine-des-grottes-ou-est-chardy-2024","title":"DOMAINE DES GROTTES \/ OU EST CHARDY ?2024","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eドメーヌ・デ・グロット　ウ・エ・シャルディ ？　2024\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eマコネー地区 Uchizy ウチジー村にある Le Quart レ・カールで栽培されたシャルドネから造られたキュヴェ。平均樹齢は 40 年で、東向きの粘土土壌の区画であるため、まろやかさとストラクチャーを備えたワインが生まれる。アペラション:AC Bourgogne Blanc ブルゴーニュ・ブラン品種:シャルドネ 100%現行ヴィンテージ:2023 年醸造:手摘みで収穫したブドウを、その場で選果して購入。除梗せずに全房でダイレクトプレス。ステンレスタンクで野生酵母のみで自発的にアルコール発酵。引き続き、ステンレスタンクでシュール・リーの状態で自発的なマロ発酵と熟成。SO2 やその他の醸造添加物は一切加えずに醸造。無清澄、ノンフィルターで瓶詰め。SO2 は瓶詰め後のワインのネガティブな反応を避けるために、瓶詰め時に限り必要最小限のみ添加。2023 ヴィンテージの収穫日 9 月 15 日。総生産量 1,500 本。アルコール度数 12 度。2025年 9 月時点の SO2 トータルは 30mg \/l。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eフランス　ブルゴーニュ　白　シャルドネ\u003c\/p\u003e","brand":"Wine shop lucy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46322557681863,"sku":null,"price":6050.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0302\/6465\/5971\/files\/63E6DCFF-3AE2-4C29-B921-8C43F6C8E89E.jpg?v=1773987223","url":"https:\/\/lucywine.jp\/products\/domaine-des-grottes-ou-est-chardy-2024","provider":"Wine shop lucy","version":"1.0","type":"link"}