Domaine du Pont Marmite / Cuvée Domaine Blanc 2021

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ドメーヌ・デュ・ポン・マルミット/ キュヴェ・ドメーヌ・ブラン・2021

醸造 : 全房で4時間かけて優しくプレス。グラスファイバータンクで発酵、マロ有り。ステンレス・タンクで澱とともに11ヶ月熟成。 「クロ・デュ・ポン・マルミット」と呼ばれる区画は四方を樹木、生垣、堤防に囲まれており、自然に守られている。 2種のマイカを含む雲母片岩の北西向き斜面と角閃岩と蛇紋岩の南向き斜面からなる。

青リンゴや黄色柑橘系のアロマ。シロツメクサなどの野花のニュアンスも。クリーンな果実実とほのかに感じるツツジの蜜。 凛とした酸とふくよかなミネラル。伸びやかな余韻を楽しめる白

フランス・ロワール 白 ムロン・ド・ブルゴーニュ50%、フォルブランシュ 50%


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