Domaine Gerard Peirazeau (Morey-Saint-Denis)/Bourgogne Rouge 2017

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【土壌】粘土石灰質 【植樹】1971~1972年 と 1979~1980年 【剪定方法】ギュイヨサンプル 【収穫】手摘み 【収量】62hl/ha 【全房使用率】0%:除梗100% 【発酵】温度管理されたステンレスタンクにて21日間 【熟成】ステンレスタンクにて16ヵ月間 【瓶詰時期】毎年3月~4月 【アルコール度数】12.5%
フランス/ブルゴーニュ ピノノワール100%

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