ドメーヌ エルヴェ・ボッセ / ラ・パトリス 2014
栽培・醸造:ビオディナミ農法。収穫後、除梗。足でピジャージュしながら7週間のマセラシオン。発酵 はタンクの中かもしくはマセラシオンの後で継続。熟成はバリックとタンク。10 ヵ月間のバリック熟成後にタ ンクの液体を合わせる。ボトルにて1年間熟成。フィルターなし。サンスフル。
フランス ロワール カベルネ・フラン100% 赤
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