Domaine Joubert / PinkyGamayRoséPétillantVinifieParJunko 2020

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ドメーヌ・ジョベール /  ピンキー ガメイ ロゼ ペティアン ヴィニフィエ パー ジュンコ 

新井順子が収穫から醸造まで携わりました。日照に恵まれた20年 の ガ メ イ を 全 房 で プ レ ス し グ ラ ス ファイ バ ー タ ン ク で 発 酵 し ティ ラージュ、瓶内で発酵・熟成しました。淡いサーモンピンクオレンジ 色、スモモやさくらんぼ、いちごの香りに穏やかな泡、口中完熟いち ごの甘さとベリー感が拡がり、オレンジピールや控えめな酸を感じ、 エキスに富むアフターのタンニンがアクセントとなります。

フランス・ボージョレ ロゼ泡 ガメイ


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