ドメーヌ・ジュリアン・メイエー / ピノノワール レ ピエール ショウド2022
「シリカの力によって命を吹き込まれたエーテル的な垂直性によっ てブドウが養われている」とジュリアンは言い、南向きの花崗岩で 育つピノノワールをセミマセラシオンカルボニック後、発酵・熟成 しました。
フランス アルザス 赤 ピノノワール100%(手摘み/平均55年)