ドメーヌ・レオニヌ チャックバリック
淡めのチェリーレッドの色調。 華やかな苺やバラの香りに、ペパーミント、グリーンペッパーのアクセント。 果実をかじったような甘酸っぱく溌溂とした酸が全体を引き締めてくれます。 香りも余韻も妖艶ながら、軽やかでスイスイと楽しめちゃう赤ワインです! 中とろ、ラルド、ブイヤベースと合わせたい!
樹齢１０年ほどのシラー６０％と、グルナッシュ４０％の構成。
手摘みで収穫した２つの葡萄をステンレスタンクにて１０日間のマセラシオンカルボニック。その後プレスし、木樽にて５カ月間ほど熟成させたキュヴェ。
大好きなギタリストのチャックベリーと木樽（バリック）の言葉を掛け合わせたステファンらしいキュヴェ名。このキュヴェ特有の非常に華やかな香りと、何杯飲んでもまったくストレスのない口当たりは、癖になる味わい。ステファン風味全開の赤ワインです。
軽い赤 フランス ルーション シラー６０％ グルナッシュ４０％
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