Domaine Mont De Marie / Cuvee Anatheme Blanc 2019

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ドメーヌ・モン・ド・マリー / キュベ・アナテム・ブラン

目指したのは、かつて先人達が飲んでいた頃のラングドックワイン。
ラングドック固有の樹齢の古い葡萄で、収穫量をさほど落とさず出来る限り自然に近い状態で栽培する事。その味わいは非常に爽やかで、キレイな酸と、樹齢の古さからくる凝縮味と旨味の乗った、そして身体に負担を感じさせない、【これが本当のラングドックわいんか!】と納得させられる味わいです。
 まるでスポーツドリンクを飲んでいるかのような塩気のあるミネラル感と滑らかな喉越し。
まるでポ〇リみたいです(笑)

フランス・ラングドック 白  ユニブラン、ヴィオニエ、カリニャンブラン


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