Domeine Fanny & Yoan Cavagna・La Petite Bete VdF 2020

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ドメーヌ・ファニー・エ・ヨアン・カヴァニャ
ラ・プティ・ベット2020 

ヨアンとファニー夫妻がワイン作りと販売の全工程を行う。2013年に1.5Haの畑を借りてスタート。小さな子供がいるのでオーガニックは絶対条件だった。2016年には3Haの畑を所有するに至る。栽培品種はサヴォアの地場品種と言われるジャケール・ガメイ・モンドゥーズなど。縛られたくないという理由から、敢えてAOCを捨てVDFでリリース。

飲み口はさやしく、うっとりする様なロゼ。

フランス サヴォア ガメイ ロゼ


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