Ekleipsis / Rosa 2020

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エクリプシス / ローザ

ワイパラに位置する有機栽培の畑2カ所のゲヴュルツトラミネール&リースリングに、サン・ローランの果皮を加えて風味つけられたロゼ。主にアンフォラで熟成(古樽も含む)。ノンフィルター、清澄剤不使用。

ジューシーかつソフトなミネラル感に、爽やかなハーブ感。特徴的なネクタリンのフルーツ感にアクセントとして加わるほのかな赤果実感。

ニュージーランド  ロゼ リースリング50%、ゲヴェルツトラミネール50%、(サン・ローラン果皮)


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