エスメラルダ・ガルシア ／ サントユスト・２０２１
風にそよぐ黄色い麦畑、枯れ草の雰囲気が広がり、ふくよかさと軽やかさの良いバランスに清々しいテンション。グラップ・ アンティエールのぶどうをダイレクトプレス。ステンレスタンクでアルコール発酵。澱と8ヶ月ほど寝かせる（ステンレスタンク 70%、アンフォラ30%）。SO2 無添加。
スペイン・セゴビア 白 ヴェルデホ
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