Fattoria AL FIORE /  かもしかわいん 2021

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ファットリア・アル・フィオーレ

「かもしかわいん」
委託醸造時代、事務所兼代表 目黒 礼奈の自宅として借りた、古民家に併設された倉 庫にワインをストックして、販売していました。 その時の屋号が「かもしか酒店」。誰も知らないですよね(笑) 川崎町象徴の動物「かもしか」と、ぶどうを「醸す」にかけて名付けた名前でした。
宮城県柴田郡川崎町に私たちが移り住み、そこで新しい営農活動を通して、この町に 少しでも活気を見出し、少しでも多くの志高い仲間が集い、より多様性豊かな暮らし が体現できれば良いなぁという想いから、地元に還元したいという意味で、かもしか わいんを仕込みはじめました。
2018 年にワイナリーを設立して、5年目にリリースするこのワイン。 川崎町在住の優しくてパワーあふれる佐藤牧さんが手掛けてくださった、この温もり あるエチケットのようになってきているかわかりませんが、少しずつ魅力的で素敵な 仲間がたくさん集まってきて、より魅力のある町になりつつあると思っております。
ぶどうを醸すだけではなく、地域に住む仲間が集って、より豊かな活動を続けていく ことで、さらに多くの志を共にする未来の仲間が増えていくことは、やがてこの町を 醸すことに繋がることだと信じております。
そんな私たちの想いが、「かもしかわいん」をつくり続けていくことの真意です。

日本 宮城 赤 

Steuben 80%,Muscat Bailey A 11%,Pinot Noir 9%

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