Fattoria AL FIORE / ネコシリーズ Genchi 2021

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ファットリア・アル・フィオーレ / ゲンキ

2021ヴィンテージの NECO シリーズ・ゲンキは、例年通りのトロピカルフレーバ ー全開です。 セパージュは、ネオマスカットだけ同じで、あとは全く違うぶどうの組み合わせなの ですが、やはりゲンキはゲンキでなくちゃ!!
トロッコを使わないと、ぶどうが運搬できないほどの急斜面で育てられる、南陽市の 佐藤正雄さんのネオマスカットと、「はじめまして」の生産者・山形県上山市のワイン 葡萄部会のお一人・秋葉陽輔さんのセイベルが主体です。秋葉さんは、はじめてのお付き合いなのにも関わらず、私たちが園地にお邪魔して も、快く除葉や摘果、収穫のタイミングまで、すべて任せていただきました。お陰様 で、本来ならば、糖度 16 度くらいで収穫するべき、とても繊細なぶどうにも関わら ず、黄色くなるまで完全に熟したぶどうを収穫できたことで、果実味全開のワインに なりました。もちろん、次のヴィンテージも含めて、しっかり二人三脚で取り組んでいける、素晴 らしいご縁をいただきました。来年は、さらに樹の負担が軽くなったので、より期待 していただければと思います。
テクニカルに触れずにごめんなさい(笑) それよりも、人に焦点を当てたくなるワインです。

日本 宮城 白 

Neo Muscat 51%,Seibel 9110 45%, Delaware 15%

 


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