Filippo Calabresi / Insyeme 2017

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フィリッポ・カラブレージ / インセーム

数年前リリースしたワインの再入荷です。
Filippoが蔵で大切に寝かせた2017年を少量分けてもらいました。
近年の彼のスタイルとは若干違い、しっかりとしたワインです。
15日間のマセラシオン、プレス後テラコッタ、コンクリートタンク、樽に分けてそれぞれ2年間熟成。
その後3つを合わせて瓶詰めし、2年間瓶熟成。
秋から冬にかけてピッタリなワインです。

イタリア  赤 シラー


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