フランツ・ソーモン ／ ル・シャピトル
モンルイのリューディにあたり、モンルイの中では珍しく純粋な粘 土石灰土壌で育ったシュナンブランをプレスしセメントタンク・フー ドル・アンフォラで18 ～ 20 ヶ月発酵・熟成しました。クリアなグリー ンイエロー色、グレープフルーツやライム、青りんご、ライラックの アロマ、スッキリした口あたりと豊かなミネラルにシャープでジュー シーなのどごし、アフターまで青りんごの旨味が続きます。
フランス・ロワール 白 シュナンブラン
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