フランツ・ソーモン ／ ル・クロ・デュ・シェーヌ
認定はされていませんがモンルイのリューディにあたるパーセル 名を冠しています。トラクターと馬で耕す畑の高樹齢シュナンブランをセメントタンク・フードル・アンフォラで18 ～ 20 ヶ月発酵・熟成しました。クリアなグリーンイエロー色、青りんごや摘みたてカリ ン、草原の緑の香りを感じます。スッキリとしたアタックにジュー シーな味わい、バランスよくとがりのなさが印象的です。
フランス・ロワール 白 シュナンブラン
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