フレデリック・スティーブンソン / ロゼ
Cinsault/Grenache/Mourvedreの38/44/18ブレンド。Vine Vale【ヴァイン ヴェール】とEbenezer【エベニーザー】、2か所から収穫したフルーツを使用しています。Ebenezerと言えば、あのHardy【ハーディー】一族がフラッグシップのキュヴェを作る為に管理されている超有名な南オーストラリアの宝石。そこからフルーツを得られる様になった訳ですから、生産者の立ち位置も大幅にプロモートされている感があります。Grenacheはダイレクト プレスによるホワイトジュース、CinsaultとMourvedreは12-24時間のスキンコンタクト。ブレンドしてからステンレスと古樽で発酵/熟成。バラの香りが顕著でターキッシュ ディライトの強い印象。ライチとラズベリーの果実にヴァニラの香りがほんのりと。アマロを想わせる微かなスパイス香も。
オーストラリア ロゼ サンソー３８％、グルナッシュ４４％、ムールヴェードル１８％
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