Good Intentions Wine / Floppy Giggle Day 2017

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グッド・インテンションズ・ワイン / フロッピー・ギグル・ディ

アンドリュー曰く、「飲み騒いだ次の日に飲みたくなるような白」。フリントの上に石灰質土壌。一部は除梗しスキンコンタクト、一部は全房のままカーボニック・マセレーション。これらを合わせてプレスし、古樽にて 8 カ月澱と共に熟成。ラッキング、ボトリング。酸化防止剤を含む一切の添加物は不使用。ノン・フィルター。

オーストラリア 白  セミヨン、ソーヴィニョンブラン


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