Good Intentions Wine / Volcanic Lakes Chardonnay 2020

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グッドインテンションズワイン  ボルカニックレイクスシャルドネ2020

今回唯一2020VTからのリリースであり、そしてワイナリーとして初めての「自社畑」もの。自社畑ではビオディナミを実践しており、ガンビア火山に最も近いロケーションはまさに「火山のふもと」で出来たワインという表現にふさわしいほど。とろみのあるテクスチャーに樽熟成による上品なフィネス、そしてやはりミネラル。洋ナシ~完熟リンゴを煮詰めたようなフルーツ感と合わさり、非常に上質なシャルドネに仕上がっています。ラベルのカメレオンは「変幻自在な品種であるシャルドネ」に由来するとか。

オーストラリア 白 シャルドネ


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