{"product_id":"guillaume-overnoy-vdf-assemblage-2022","title":"Guillaume Overnoy  \/ VdF  Assemblage 2022","description":"\u003cp\u003eギョーム オヴェルノワ \/ VdF アッサンブラージュ 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e※こちらの商品は送料無料対象外です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e初めて造られたキュヴェで、長期熟成を試みた実験的なキュヴェ。粘土石灰質の3つの区画に植えられたシャルドネをブレンドさせました。 平均樹齢は40年で、古樽で3年間の熟成を行い、瓶詰前に極少量の亜硫酸を添加してから瓶詰め。 2022年は非常に暑いヴィンテージで、発酵、熟成共に非常に苦労したとの事です。 熟した柑橘、赤リンゴの蜜の部分のような詰まった香りが膨らみます。 味わいは、滑らかでストレートな柑橘系果実が魅力。フレッシュな果実とチョーキーで塩味を感じるミネラル、ほんのちょっとのバターっぽいニュアンス、長い熟成による力強いエネルギーと余韻が特徴になっています。 ギョームの哲学を体現したキュヴェで、彼の誠実さが見て取れるワインに仕上がっています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eジュラ    白    シャルドネ100％\u003c\/p\u003e","brand":"Wine shop lucy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46624232538311,"sku":null,"price":9020.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0302\/6465\/5971\/files\/C232327D-5599-4DF6-85C7-1FFA228EC48D.jpg?v=1780476284","url":"https:\/\/lucywine.jp\/products\/guillaume-overnoy-vdf-assemblage-2022","provider":"Wine shop lucy","version":"1.0","type":"link"}